如何讓小朋友吃紅蘿蔔
我們家小朋友很挑食 每次我有煮紅蘿蔔都挑在旁邊不吃也用過很多方法 像滷或是切很細 照樣挑掉...想說這小鬼鼻子也太靈 {:44:}
但紅蘿蔔又很營養 多吃還能顧眼睛
不知道大家有沒有什麼撇步 能讓小朋友吃不出紅蘿蔔的味道?
<div></div> 本帖最後由 treize 於 2014-12-16 06:45 PM 編輯
其實小朋友討厭吃紅蘿蔔有個重點
就是紅蘿蔔特有的腥味
因為討厭這腥味～所以看到紅蘿蔔就會連想到～最後就是討厭紅蘿蔔
要去掉這腥味一定要炒的很熟
如果有脆度的話味道是去不掉的
我女友也討厭那個味
但我的做法她就能吃
料理很簡單～就是紅蘿蔔炒蛋
紅蘿蔔刨絲後加油熱炒
油稍微多～紅蘿蔔素要靠油才能釋放出來
要炒到很軟
這樣紅蘿蔔不但沒腥味～還會有甜味
接著再直接打蛋下去炒就可以了（不再加油）
我會直接煎成一大塊～不會煎成散的
調味料只用鹽～其它什麼都不加
另外煎時可以稍久一點～讓蛋香味出來
要用中小火～不然蛋容易焦黑
那各食材和調味的量你就自己斟酌了...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 嗯...要不要試試打成泥丟到麵包機裡做成麵包呢? 這樣應該就吃不出味道吧 磨碎碎的煮玉米濃湯~
炒奶油的時候把紅蘿蔔泥一起丟進去，紅蘿蔔的營養素是脂溶性的！這樣煮更營養喔！也不會讓小孩有機會挑掉的，白白的濃湯裡帶著一點點紅很漂亮呢！
磨碎碎煮茄汁義大利麵！
茄汁肉醬紅紅的，紅蘿蔔泥紅紅的完美的隱藏！ 其實只要把紅蘿蔔事先炒過，那味道會不見，建議切成絲然後加油炒，炒軟炒有紅蘿蔔素出來，再拿去炒其他菜，這樣不只紅蘿蔔會有甜味，小朋友討厭的味道也會不見。(我的姪子我就是這樣讓他吃)<br><br><br><br><br><div></div> 做成紅蘿蔔泥+1 我都是把紅蘿蔔磨成泥再做成其它的東西
像是用飛利浦麵包機做成紅蘿蔔麵包 或是混在水餃餡裡
感覺樓上說的作成義大利麵的點子也不錯 下次來試試看 我家小朋友也是挑食的很....超難搞{:6:}{:6:}
但他還蠻愛吃麵包的
做成麵包這點子不錯耶 好聰明唷 也想來試試看
但想問一下樓上說的這台飛利浦麵包機
它是會自動幫忙磨成泥嗎?{:36:} 1.做成紅蘿蔔蛋糕(完全沒有蘿蔔味也看不出來)
2.跟地瓜OR芋頭之類的打成泥 做沙拉 飛利浦這台不會幫忙打泥 不過它是全自動的
打好泥把材料都丟下去以後 選好模式就會自動攪拌 還會估麵糰發酵的時間
等於丟進去之後就可以等出爐了 還是方便不少 換個方式來想
要小朋友吃紅蘿蔔是因為要補充維他命A
所以重點是其內含的元素
而有一招就是用油來煉取
將紅蘿蔔打成泥，加油用小火煉
油變紅黃免代表ok
用這個油來炒其他菜，
算是偷天換日之法！<br><br><br><br><br><div></div> 其實有很多種方法，做成紅蘿蔔煎餅、玉米濃湯、包在馬鈴薯泥裡面也可以
其實也不是紅蘿蔔的味道不好，是因為紅蘿蔔的甜跟我們一般認真的 甜是不一樣的
所以不喜歡吃
我有試過做成紅蘿蔔煎餅給不愛吃紅蘿蔔的人吃，他們吃不太出來裡面有放紅蘿蔔可以試試看 謝謝大家分享啦 感覺買台麵包機來做這個點子蠻新的~
而且我們家小朋友蠻愛吃麵包的 會考慮買來做做看
也覺得樓上說煉油應該會有用 只是比起來會比較花時間吧 紅蘿蔔切丁燙熟後打成泥，混入咖哩中也可以試試！ 可以試試看把紅蘿蔔弄成泥然後跟咖哩拌在一起不要讓他
小朋友看到一 塊一塊的 小朋友應該對咖哩不會排斥吧 大大你可以把紅羅波切薄片~然後沾粉漿下鍋油炸喔~完全沒有紅蘿波的味道
昨天在日式料理店吃到的~大大可以試試看<br><br><br><br><br><div></div>