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小弟的第二份餐飲業工讀有點疑問，求教一下各位
小弟高一了，第一份工作是一家義式餐館，工作不算累，開店準備和打烊工作，端菜點菜收桌，補飲料和冰淇淋等，外場一共三個人，老闆和同事人都很好，但由於搬家的原因而離職了，而第二份工作是一家日式料理屋，老闆給人感覺很冷漠，外場就我一個人，工作內容基本上一樣，但最讓我無法接受的一點就是，我一直在洗碗，明明之前的餐館都有請洗碗工，為什麼這家餐館不是呢？這樣合理嗎，薪資也是一樣的，但外場就我一個人忙不過來，老闆又很擅長冷暴力，而且附加洗碗這一點是最讓我無法接受的，當我忙著洗碗時，他就叫我出去，當我在外面時，他又說讓我進廚房洗碗，碗又總是洗不完，我的洗碗速度比前面一家餐廳的洗碗阿姨還快，還是洗不完，總是一個人兩頭跑，我該辭掉這份工作嗎？...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 如果你沒經濟壓力的話你應該好好念書
要是想賺點生活費
就找自己興趣的工打 回頭看來
服務業是一種訓練個性的好地方
但是有時候你還是要看狀況
你這樣隨便換一個服務業可能都好一點
建議可以的話找相關科系做
或是不要讓體力透支成這樣的
除非他薪水特高
不然不太正常
我做很多服務業都沒遇過你這種的 說真的上班時間內, 老闆叫你做什麼就做什麼.. 沒有一定的工作內容
但如果做的來就做, 做不好也只能找老闆談看能不能調薪水, 或不做了.. 如果你真的覺得你能力不錯的話
你該找大一點的連鎖餐廳!!!
小的本身我在餐飲業打滾了5年了
剛進去是菜鳥 什麼事我都願意做願意學
現在我當到幹部以上的階級 換我來管人教人了
撐過就是你的了,不然總是天天抱怨 會一事無成<br><br><br><br><br><div></div> 像我餐廳也是沒有洗碗工
洗碗工不一定是有的 應該吧，還做這個東西幹嘛，哈哈哈 可以換工作了，看看別種行業!! 本來餐廳就不一定會請洗碗工，這也是一筆錢，況且你叫洗碗阿姨來，並不能保證她在的時間剛好有一堆碗要洗，有的時候她下班了反而碰到一堆碗剛被收回來，那叫洗碗工來簡直就是沒效率又浪費的事了。
所以有的就是內場煮完菜的空檔開始洗，內場忙不過來而缺碗碟或者髒碗堆積如山時叫外場幫忙洗。當然前提是外場有很多個，少一個沒差，通常會被叫去洗碗的都是菜鳥，一種送餐幫不上前輩那就去刷刷碗碟發揮餘熱的概念，在洗碗洗到一個段落或者外場忙不過來時又被抓出去繼續外場工作。
不過像樓主這樣外場只有一個還被呼來喚去是很扯，如果店家沒有請多一點人手幫你分擔外場工作壓力的打算，我勸樓主辭了吧，缺服務員的餐廳多著呢，像這樣的黑店何必繼續待呢？...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 我想這是標準的一個人當兩個人用的例子
老闆為了要節省人事成本最基本的招術
在怎麼說洗碗屬於內場的工作，叫外場服務生去做是太苛刻
而且聽樓主敘述，老闆好像也不是收學徒
所以很可能撐了一陣子之後你也沒什麼收穫
他只是要你當奴才而已
換掉吧！餐飲業的工作真的很好找 服務業是真的很辛苦.。現在又很多玻璃心的爛客~ 餐廳這麼多不爽就換一家阿
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