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電鍋可以怎麼用
我個人只會最普通的加水煮白飯有時候在電視上看到美食節目
會見到有人還會加入一些其他調味料
例如醬油 醋 胡椒 鹽巴 等等
甚至加入鯛魚作成鯛魚飯
所以想請問一下有什麼特別的食譜嗎
因為我家裡只有普通的電鍋
所以有什麼是最好不要加的嗎
怕飯吃不成還弄壞電鍋就悲劇了
<div></div> 你要看是甚麼類型的電鍋,很難答到你,不過一般雪鍋有些食店會用就制汁之用 發表於 2011-3-18 12:28 AM怎麼用電鍋煮好食?
http://www10.eyny.com/thread-6079694-1-1.html
已有部分教學,請查閱參考看看.
最近不是很流行蕃茄飯
不然就是白煮飯囉!!! 燉湯很好用
把昆布放入鍋子一晚上
隔天加入排骨, 加兩次水煮兩次, 然後悶個20分鐘, 電鍋就幫會你產生了好吃的昆布排骨湯<br><br><br><br><br><div></div> 大同電鍋fb有很多食譜~~~~~很好用 電鍋煮東西挺方便的
我常用來煮水餃 甚至煮咖哩也可以喔 本帖最後由 曾淑婉 於 2016-10-27 01:27 PM 編輯
電鍋也可以煮雞湯喔 把雞肉川燙 接著旁便在煮水 滾後放入雞肉
等滾之後再放入香菇 下去電鍋蒸 要記得放電鍋底水喔 電鍋 跳起來之後再調
味即可 也可以用來蒸魚 超方便的 電鍋的下層煮飯，放一個蒸架再放一盤要爭得蛋，再放一盤要蒸的魚
還有也可以蒸肉，但是要去買一個高鍋蓋，這樣煮一個飯，也順便就有好幾樣菜可以吃。 煮白飯可以加一點其他的東西，像是一點的油、一小茶匙的醋等都會讓米飯更好吃。
電鍋其實可以做很多東西，我才用電鍋做了一個山東大餅。
其實網路上食譜很多，電鍋的禁忌，硬要說的話就是電鍋用的水最好用熟水（煮過的水），內外鍋都是。因為自來水有氨，煮過的水才會釋放掉氨，這樣它才不會跑進食物裡<br><br><br><br><br><div></div> 隨便google一下就有看不完的食譜 我都是拿來燉湯(大同電鍋) 可以煮湯.煮粥.煮飯也可以燉，很多種
也可以google食譜，有多樣性的選擇{:31:}{:31:} 電鍋真的很好用 我都用它來煮湯 煮米糕 蒸地瓜 煮飯，蒸蛋，清蒸魚，有很多的食物都可以用到
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