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digjfiho 發表於 2015-4-17 05:04 PM

[食譜] 蓮子杏仁露





蓮子杏仁露

材料：白色杏仁片約40克、蓮子12粒、玉米粉1小匙。

調味料：水240 c.c.、糖1/2小匙。

作法：蓮子入蒸具，蒸約1個小時至熟備用。取一缽，加入杏仁片，邊加水邊磨，使杏仁片完全磨碎，成稠狀。取一細篩，將稠狀杏仁的渣過濾掉備用。取一鍋，加入加工後的杏仁及剩下的水煮至滾後，再加入玉米粉勾芡，使其呈糊狀，再放糖調味、加上蓮子即可。




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jimmylin5521 發表於 2017-6-4 11:18 PM

喜歡吃多謝大大分享食譜我會請老婆做看看
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