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你吃對了嗎？黃豆基改非基改，教你如何分辨~
三立新聞 2015/06/05 23:11 記者游凱茹、徐士庭／台北報導現在很多豆腐、豆漿都強調是非基改黃豆製成，但實際上台灣一年大約進口230萬噸的黃豆，其中9成都是提供飼料用，其餘1成才是豆類製品，實際追蹤發現，就算是高檔的豆腐，也不見得拿得出完整證明。
▲市面上許多店家都標榜非基改黃豆。
從水箱裡撈起，再放進盒子瀝乾水，百貨超市賣手工豆腐，特別強調原料。不只嘴巴說，抬頭看廣告裡的製作過程，上頭也印著黃豆來源是美國密蘇里州非基改有基黃豆，一塊最少60元，但一般早餐店20元豆漿，用什麼黃豆？向店家詢問豆漿原料，店家自己也不清楚。
到底兩種有什麼差別？黃色豆子雜糧行特別分成兩格，右邊是非基改黃豆，1斤賣30元，來自加拿大，另一邊是基改黃豆1斤25元。除了價格差別，仔細看，基改黃豆上頭大多有黑臍邊，而非基改則沒有。
▲乍看之下很難分辨基改、非基改。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉說明：「基改或非基改在營養成分上是沒有差別的，但對於有一些過敏體質的人，就要評估對這種食物的適應性。」
▲非基改黃豆外表呈現渾圓(左圖)，帶有黑臍邊則是基改(右圖)。
專家說其實基改跟非基改黃豆，根本吃不出差別，但是7月後衛福部，將規定一律得標示清楚，但就怕做成成品後把關還是有漏洞。（整理：實習編輯潘玉英）
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以後要購買時可以多注意阿
非基改黃豆外表呈現渾圓, 帶有黑臍邊則是基改...
但也有專家說, 這樣判斷也不一定正確!... 這種判斷其實並不正確....還是得透過檢驗才知道..
不然就只能買國產大豆才不會混到基改的大豆了 很多食品&飲料都標示非基因改造，也不知道是不是真的 只看過雅Ｘ的凍豆腐標示是基因改造的<br><br><br><br><br><div></div> 謝謝分享
原來基改的黃豆有黑邊
這樣下次去買就要注意了 此分辦方法為網路誤傳資料，若真的在意是否為基改，還是送驗或自行用試紙檢測。仍謝謝大大分享資料，但現在網路不實資料與錯誤訊息真的太多了，若能在貼文時先行查證，應可減少誤導大眾的機會，並可避免不確正的資料繼續散播。
google 搜尋：『看外觀辨基改黃豆！？ 小小科學家樂樂5分鐘實驗給你看』 看得不準吧，還是要做基改定性檢驗才行，不過驗一次價格好像不便宜，故買豆製品還是購買有認證或有提供來源證明的會比較好哦 基因改造豆，只對於有一些過敏體質的人有害嗎? 吃起來其實真的沒差 只差在價錢問題<br><br><br><br><br><div></div> 真的非常感謝有這些知識以後要挑選可以多一成保障 看得不準吧，還有 真的非常感謝有這些知識{:37:}{:37:}{:37:}{:37:} 食用基因改造食品
會有什麼後果阿
小弟完全不知道
為什麼大家這麼排斥 恐龍蛋，葡萄柚，無籽西瓜...等等這些大家很愛吃的也全都是基改，怎就沒看到人出來叫?
當金黃豆，玉米，小麥，稻米，土豆，棉花...哪個不是基改的產物，育種培育全都是基改
基改食品唯一要注意的是過敏體質的問題
基改食物比那些用生長激素的安全太多了
what's wrong with GMO? nothing
基因改造的名目繁多，抗旱抗鹹抗藥，改良成份都是基改，比較有問題的應是抗藥和抗病蟲害，長期對生物的影響難測。<br><br><br><br><br><div></div>
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