鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解<div></div>
剛入熏山工坊雲龍鐵壺兩月，喝起來感覺不到很多變化，但泡茶會感覺很大不同，色深、紅
鐵壺跟鐵鍋一樣，用完都要好好保養，不能偷懶，才不會生鏽啊
老鐵煮出來釋出二價鐵離子，微量元素口感提升微甜，比三價鐵離子高約10%吸收。
純水泡不出鮮活的茶湯，還是需要微量元素佐味，可參考茶經
woo-woo 發表於 2017-8-20 05:03 PM static/image/common/back.gif
鐵壺跟鐵鍋一樣，用完都要好好保養，不能偷懶，才不會生鏽啊
用完都要用火烤個徹底，天氣潮濕也要烤一下<br><br><br><br><br><div></div>
jgyao 發表於 2016-4-3 08:54 PM static/image/common/back.gif
鐵壺保溫性很好~
水質也會軟化
但是~水質軟化不代表茶會變好喝~個人見解
鐵壺比較正確會說口感提升，銀壺才會說軟水~
鐵壺煮水會好喝,必需有個前提,就是水中的營養素必需有,假如是逆滲透或是電解水那就沒啥明顯增益!鐵壺煮水泡茶是好的,但是水才是重點!!
有喔,不同材質的茶壺煮出來的水有差
是真的，尤其是日本南部鐵器傳統工藝做出來的生鐵壺~