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年貨買辦秘訣 過艷、異味不要買
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】距離除夕年夜只剩24日，食藥署火力全開全台稽查年貨食品。食藥主北區主任邱秀儀13日表示，往年金針、竹笙等散裝脫水蔬果最容易被民眾忽略食用安全，「過艷、有異味的食品可能會有食用疑慮。」北市衛生局技正黃秋玉指出，11日第一波年貨抽驗顯示脫水蔬果有2.4%不合格，完整包裝產品則有10.4%不合格率。
食藥署官員13日會同北市衛生局官員到內服家樂福賣場稽查年貨產品及環境衛生，一到10點商店鐵門整齊拉起，官員們一行10多人浩浩蕩蕩直奔年菜及散裝食品區稽查，一個個拿起食品查看包裝標示是否符合標準、冷藏凍櫃溫度有沒有到7度以下，及散裝糖果包裝有否完整。
邱秀儀拿起脫水蔬果說，民眾對於金針、蜜餞、竹笙及菜圃等散裝食品最容易忽略，近年食品廠商雖有大幅改善，但仍建議民眾若產品顏色過於鮮豔，或飄出異味，就不要購買了，「像金針在烘乾後顏色近於咖啡色，而非鮮豔的紅棕色。」他指出，臘腸與臘肉等食品，則要注意保存方式，有些可放於室溫，有些則需要冷凍冷藏。
「11日第一波年貨抽驗顯示脫水蔬果有2.4%不合格，完整包裝產品則有10.4%不合格率。」黃秋玉表示，抽驗的品項有蜜餞、脫水蔬果及菜脯食品等3大類年節食品共計85件，其中2件品質檢驗不符規定；另外也對48件完整包裝之產品標示檢查，不符規定者共5件。
北市衛生局提醒民眾選購蜜餞食品、脫水蔬果及菜脯等產品時，應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障，且勿過量食用，並搭配足量水分的攝取。
家樂福公關經理何默真說，公司賣場的年貨在進賣場前，都會派員前往物流中心抽查產品品質，若發現品質不好或廠商保存溫度過高，就會當場退貨，而在賣場中也會委託外部實驗室，定期檢驗年貨食品，民眾可放心購買。
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不然容易買到有問題的食物
秘訣要記起來
味道當然是第一選擇考量，盡可能買些有品牌保證的 臘腸與臘肉等食品，則要注意保存方式，有些可放於室溫，有些則需要冷凍冷藏。
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