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關於貴腐酒的問題~
請問一下各位大大,貴腐酒普遍都很甜,那有沒有推薦的牌子?因為小弟我可能是少接觸到這酒款,所以喝了兩種價格在五百多的,感覺喝起來都一樣...
最近想再挑第三款,所以有推薦的嗎?
<div></div> 都是買Sauterne區的嗎？ 如果沒試過可以試試喔
冰著喝，再加上搭配甜點等，不要純喝會更有風味 貴腐酒還蠻多國家可以選的
可以試試德國 法國 奧地利 或是最近很紅的匈牙利
不過好的貴腐酒基本上都不便宜
都是千起跳的~
之前喝到匈牙利3P貴腐酒
大概就要1800左右 印象中還沒看過千元以下的貴腐酒。
不過甜味是很強勢的味道，所以甜酒的確很容易喝起來覺得差不多。
試試不同國家的貴腐酒，比較容易喝出不同處。 michael0216 發表於 2016-5-23 03:18 PM static/image/common/back.gif
都是買Sauterne區的嗎？ 如果沒試過可以試試喔
冰著喝，再加上搭配甜點等，不要純喝會更有風味 ...
沒錯!!大大我都是買Sauterne的~因此才想說還有沒有哪區推薦哈哈<br><br><br><br><br><div></div> gdw0926 發表於 2016-5-24 01:16 PM static/image/common/back.gif
貴腐酒還蠻多國家可以選的
可以試試德國 法國 奧地利 或是最近很紅的匈牙利
不過好的貴腐酒基本上都不便宜
您說的匈牙利甜酒是托凱那組嗎?
那組我有在品酒會過,很好喝!但太貴.. orias 發表於 2016-5-24 02:20 PM static/image/common/back.gif
印象中還沒看過千元以下的貴腐酒。
不過甜味是很強勢的味道，所以甜酒的確很容易喝起來覺得差不多。
試試不 ...
貴腐酒真的很少很少有千元以下的,因為釀造的方式很費工... 貴府三大產區
法國Sauternes 德國萊因高（Rheingau）和摩澤爾（Mosel） 匈牙利Tokaj-Hegyalja
我個人不喜歡甜所以沒試過很多
有人說在很甜的背後可以喝出很多風味...但是我沒辦法分辨 貴腐酒果然還是要試試Tokaji的五星啊 rmb_rising 發表於 2016-5-30 04:55 PM static/image/common/back.gif
貴府三大產區
法國Sauternes 德國萊因高（Rheingau）和摩澤爾（Mosel） 匈牙利Tokaj-Hegyalja
我個人不喜歡 ...
之前我去白酒展,喝到匈牙利Tokaj-Hegyalja....真的完全不同境界....<br><br><br><br><br><div></div> staygreen 發表於 2016-6-2 11:24 AM static/image/common/back.gif
貴腐酒果然還是要試試Tokaji的五星啊
沒錯!!但是真的很貴....常瑞貿易代理的...我記得沒錯的話 貴腐酒的單價通常都不會太低...
真的很少看到低於千元以下的...
因為貴腐酒是無法人工培育...
是天然的菌種會自己的去依附葡萄樹...
熟成的葡萄會被菌種把水份幾乎完全吃掉..
所以一棵葡萄樹能採收的數量真的很有限...
所以價格才會如此金貴...
貴府酒的另一個名子是叫冰酒嗎? 貴腐酒不等於冰酒哦
雖然二種都屬於極甜型的白葡萄酒,
貴腐酒是有天然的貴腐菌依附,水份被菌種吸取光了,
所以葡萄會種現有點像葡萄乾一樣的感覺,
這種菌目前無法人工培育...
冰酒則是使用在結冰後才採收的葡萄,
雖然取得的汁液也不多,
但比起貴腐..這算是可以完全靠人工控制採收 怎麼不去參考品酒會試一下,這類酒喝高級別的都不便宜,我都找酒品會小嚐過就好,一年至少有個1~2次以貴腐酒為主題的<br><br><br><br><br><div></div>
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