馬肉初體驗
上個月5/23小弟踏上九州的土地
從一萬英呎的高空上吃了廉航飛機餐讓我飽受折磨
所以下了飛機出了關就馬上去此行最重要的目的
就是 食 馬 肉!!!
我只拍了兩張食物端過來的照片
因為我發現只有我在裡面，我很怕我拍照會讓師傅覺得我不重視他的作品
關於馬肉的資料網上也有很多馬肉系的在上面解說了，可以上去看看
對了! 這次 我吃得這家是九州有許多連鎖店面的店家 {菅乃屋}
其實要我形容馬肉的味道其實有點難，但可以說的是如果你不怕它確實比牛肉好吃
我很認真的說真的! 除了內臟的味道我感覺有點像花枝。
走過 路過 不要錯過 好吃的生馬肉 ----上菜
客官 這樣總偷偷 剛好五千日幣 內容物有 馬刺 馬握壽司 馬肉湯 天婦羅 豆腐 冰淇林
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 生馬肉？{:15:}看你說還有內髒的味道，我還真的不能想象它的味道是怎麼樣的... 本帖最後由 ppe2dajyws 於 2016-6-8 01:32 PM 編輯
lolipopxx 發表於 2016-6-8 12:09 PM
生馬肉？看你說還有內髒的味道，我還真的不能想象它的味道是怎麼樣的... ...
沒錯! 生的 其實他端上來我也有點好奇這會不會是掛馬頭賣牛肉。但味道真的比牛好吃，入口即化。本人一項認為一個高級食材如果要嚐到他100%的鮮味。就必須要生食才能體會嘴裡有萬馬奔騰的感覺。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 生馬肉 應該很難跟牛肉比吧
牛肉應該沒再吃生的
生的話 應該是生魚片 不知道大大對於生馬肉和鮭魚生魚片 相比哪個好吃 lockejjesabc 發表於 2016-6-11 04:04 AM static/image/common/back.gif
生馬肉 應該很難跟牛肉比吧
牛肉應該沒再吃生的
如果是牛肉的話我記得在響食天堂的生食區可嚐到生牛肉，但我認為那味道真的比馬肉遜色不少
，至於鮭魚的話我覺得他屬於油脂類的，如果要有對應的話就是馬五花，如果同時有兩樣東西出現在我面前我會選擇馬肉，因為他油而不膩。{:31:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 看起來還不錯~有機會可以去吃看看 料理是帶給人們幸福的!!~~
等等! 看起來怎麼有點好吃~ mn560655 發表於 2016-6-14 02:35 AM static/image/common/back.gif
料理是帶給人們幸福的!!~~
等等! 看起來怎麼有點好吃~
當下心情的確大好，因為有幸福感。彷彿你躺在寬廣的大草原上，也有一剎那你像馬兒在草原上奔跑，回過神來其實那馬兒在你嘴裡{:37:} 這感覺...
那個油花
在嘴裡應該是萬馬奔騰吧 韓國有生的牛肉拌飯喔!!就是把蔥花鮪魚換成蔥花牛肉，
但聽版主的形容，感覺生牛肉拌飯輸了........
內臟像花枝，好妙喔!雖然說生食可以吃到100%的鮮味，
不知到板主有沒有吃過日本的馬肉罐頭，可以比較看看..
不過這讓我想到駱駝肉，日本的馬肉應該是專門飼養來吃的，
應該等級很高，可以做到馬刺身表示完全無騷味，
中東的駱駝肉應該萬年騷味去不掉~ 感覺就有差了，
畢竟日本畜產業比較可以感受他們的用心。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> s4914907 發表於 2016-6-12 01:52 AM static/image/common/back.gif
看起來還不錯~有機會可以去吃看看
台灣以前好像有日本料理店在賣，但似乎是一為大多數的人認為吃馬是一件很沒道德的事情，所以需求量少產品就沒有存在的必要，畢竟馬肉不好保存接觸到空氣後沒吃完就會變質。但好家在現在有廉航，找一個便宜的時段飛過去吃就很划算，還可以順便逛逛。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> stanley41207 發表於 2016-6-14 10:29 PM static/image/common/back.gif
這感覺...
那個油花
在嘴裡應該是萬馬奔騰吧
沒錯沒錯!! 一定要沾吃馬肉的醬油，下次我倒是想吃吃看他的馬燒肉，感覺也很猛! kinfolkny 發表於 2016-6-14 11:43 PM static/image/common/back.gif
韓國有生的牛肉拌飯喔!!就是把蔥花鮪魚換成蔥花牛肉，
但聽版主的形容，感覺生牛肉拌飯輸了........
那時有考慮在熊本的馬肉專賣店購買罐頭，但是想說罐頭可能不會像現吃得那麼優質所以作罷，
至於駱駝肉我倒是很有興趣。那時有上網查過包括驢肉我也覺得很有特色!但....我還是只敢吃日本
出產的生肉品，正如大大所說他們對於品質上有崇高的標準，也是一種安心的象徵!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 不知道日本有沒有向牛排一樣的馬排肉餐廳。 la246127431 發表於 2016-6-20 07:57 PM static/image/common/back.gif
不知道日本有沒有向牛排一樣的馬排肉餐廳。
其實是有的，在熊本當地有一種肉品量販店有在販賣各種肉品的產品包括馬肉(馬排、馬罐頭)甚至連寵物吃的也都有。但如果客觀想要吃現成的不妨也可去去 天國 馬肉料理專門店 他有馬排料理，另外再跟客觀您說一下 熊本連馬肉麵都有 跟我們的牛肉麵差不多。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>