查看完整版本: [家常料理]零失敗自家製脆皮燒肉

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rpbear 發表於 2017-10-12 10:25 AM

lakai9158 發表於 2017-10-11 11:47 AM static/image/common/back.gif
再請問一下~
抹上白醋後就直接入烤箱嗎?
還是需要等豬皮乾了再進烤箱?

抹上白醋後就直接入烤箱
不需要等豬皮乾了再進烤箱<div></div>

lakai9158 發表於 2017-10-12 11:55 AM

rpbear 發表於 2017-10-12 10:25 AM static/image/common/back.gif
抹上白醋後就直接入烤箱
不需要等豬皮乾了再進烤箱

感謝拉~
近期再來試試看!!

w51104444 發表於 2017-10-15 03:42 PM

感謝分享ㄚㄚㄚㄚ
改天來煮煮看~~
看起來不錯吃ㄟㄟ

jimmyguo 發表於 2017-10-18 03:22 PM

看起來十分美味，不過製作起來很像好複雜喔！

thos832 發表於 2017-10-18 10:46 PM

有教學看起來好簡單，一個人也可以煮些來吃了<br><br><br><br><br><div></div>

水蜜桃pp09520 發表於 2017-11-3 04:16 PM

可以嘗試做看看  因為我本身就喜歡做吃的

terenceweng 發表於 2017-11-5 11:05 PM

樓主是港仔老饕啊~~

看起來好好吃

rpbear 發表於 2017-11-6 08:36 PM

本帖最後由 rpbear 於 2017-11-6 08:37 PM 編輯

terenceweng 發表於 2017-11-5 11:05 PM static/image/common/back.gif
樓主是港仔老饕啊~~

看起來好好吃
{:4:}{:4:}{:4:}
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rpbear 發表於 2018-2-20 10:37 PM

jimmyguo 發表於 2017-10-18 03:22 PM static/image/common/back.gif
看起來十分美味，不過製作起來很像好複雜喔！

其實不會複雜
下面的連接會比較清楚
https://icook.tw/recipes/221861

rpbear 發表於 2018-3-12 11:19 PM

gamemanhk 發表於 2017-10-10 04:39 PM static/image/common/back.gif
說真的, 家用焗爐一般都是230~250度, 那裡有可能加熱至279度???

謝謝提醒,
是200度才對
打錯了<br><br><br><br><br><div></div>

gamemanhk 發表於 2018-3-13 09:18 AM

rpbear 發表於 2018-3-12 11:19 PM static/image/common/back.gif
謝謝提醒,
是200度才對
打錯了

那從頭到尾焗的時候都是皮向上?

charlie781030 發表於 2018-3-13 09:50 PM

玫瑰露真的是很少見的食材呢

rpbear 發表於 2018-3-14 11:54 AM

gamemanhk 發表於 2018-3-13 09:18 AM static/image/common/back.gif
那從頭到尾焗的時候都是皮向上?

是的,
那從頭到尾焗的時候都是皮向上

rpbear 發表於 2018-3-14 11:55 AM

charlie781030 發表於 2018-3-13 09:50 PM static/image/common/back.gif
玫瑰露真的是很少見的食材呢

玫瑰露酒是一種由高粱酒配以玫瑰花瓣、糯米及冰糖釀製而成的花果露酒精類飲品，屬中國南方廣東一帶的白酒。酒精度約為38至55度，具舒肝解鬱的藥用價值。

gamemanhk 發表於 2018-3-14 10:29 PM

rpbear 發表於 2018-3-14 11:54 AM static/image/common/back.gif
是的,
那從頭到尾焗的時候都是皮向上

那要不要不要把烤盤放低一點, 怕烤焦!
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