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erebus 發表於 2016-10-9 02:52 PM

分享Matt Perger的手沖手法

本帖最後由 youdar 於 2016-10-12 11:02 PM 編輯

有別於日式手沖~~滿特別的~~不知有無大大嘗試過這種手沖方式!!歡迎討論!!

http://www.youtube.com/v/1B02U5ZqJhM
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sd0988891906 發表於 2016-10-12 01:07 PM

我個人認為攪拌的目的是為了幫助咖啡粉的排氣
現在有一種簍空的濾杯 也可以達到相同的目的

kkhugh 發表於 2017-4-18 08:27 PM

很有趣的方式，有空也來試試看

songbo_1976 發表於 2017-4-27 05:05 PM

下次來試試看, 雖然我直覺有沒有攪拌差別不大
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