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sunkisst 發表於 2016-10-19 10:54 AM

彰化市 餃皮甜彈,沾料普通 三民市場蒸餃 宵夜 湯


2016年9月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調料★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星「總有舊時朋友來拜訪的時候,若他早上來,就帶他到爌肉飯吃一碗,或金豆漿吃一餐,或也可來一碗杉行碗粿。若他中午來,便帶他吃一碗蛤仔麵,或老樣子爌肉飯一碗。若晚上來,可吃幾籠三民市場蒸餃,若人多,便可去義方菸酒雜貨旁的烤肉攤喝上幾杯,吃上幾盤烤肉雞腿。」這算是小時候的回憶了,我從25元慢慢吃到45元。但人潮依舊,風味不變。帶著甜鹹味的彈牙餃皮,與充滿肉汁的內餡。加上個人體質喝了會口渴的湯,及有點死鹹的醬料,還是老樣子不變。此店亦有名字,但三民市場之稱呼足矣。








蒸餃:45元。雖已從一開始的25元漲到至今45元,在攤子前包水餃的國小同學也已變成大叔了。不過餃皮與內餡風味不變,依然迷人。餃皮帶著微微的甜鹹味,不用沾醬就很好吃。而內餡可吃到細小的豬肥肉,湯汁從口中併出,令人回味無窮。可惜的是,因為體質關係,湯喝完咂咂嘴之後,便覺得有點口渴,醬油亦有點重鹹,多少吃完後還需再喝一大杯水。推薦度:★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

整體來說,蒸餃為主打,口味一直不變。我從25元吃到45元,覺得好像有變小一點,但我想應該是錯覺。比較敏感的人,喝湯或沾醬可能會口渴,不妨外帶回家,亦十分有味。店名:三民市場蒸餃
地址: 彰化市永安街10號攤   地圖連結
電話:暫無
營業時間:17:00開始到晚上約11:00
個人平均消費:45元到100元左右
對我來說:蒸餃風味不錯,湯及醬料較敏感的人可能覺得口渴,不妨外帶回家試試看
適合去的時間:都適合,有時候可能會排隊
吃完要消化多久:一個小時左右


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andycyyu 發表於 2016-10-28 10:15 AM

蒸餃看起來不錯
現在很難得可以吃到蒸餃了
大部分店家都賣水煮或湯餃居多

k05110303 發表於 2016-10-30 12:28 AM

吃過,算還OK,不過蒸餃我覺得自強路上那一家比較好吃

n06 發表於 2016-11-21 06:23 PM

冬天宵夜吃這個應該很讚
另外太原蒸餃的湯餃也還不錯!

free90460 發表於 2016-11-21 06:49 PM

好吃的蒸餃真的越來越少了
多謝大大推薦<br><br><br><br><br><div></div>
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