吃這種水果 皮膚漂亮有光澤
有種水果，可以幫助對抗皺紋，那就是番茄。德國一項研究發現，番茄不只可以減少皺紋，還有助預防皮膚癌，幫助皮膚對抗紫外線傷害，多吃番茄，對皮膚健康很有好處。茄紅素 為身體增加一道防線
番茄含有茄紅素，而茄紅素是一種抗氧化劑，這項研究顯示，番茄中的茄紅素可以保護身體、減少紫外線傷害。研究人員表示，這並不是說吃番茄可以取代擦防曬乳，不過吃點番茄，可以為身體多增加一道防線。
葉紅素 也有保護效果
研究也發現，不只茄紅素，菠菜、甘藍菜含有豐富葉黃素，多吃這些食物，也可以達到類似效果。研究成果已發表於〈英國皮膚醫學期刊〉（British Journal of Dermatology）。
研究中，共有65人參與研究計畫，研究人員將這些人分成兩大組，一組服用番茄營養補充劑，或服用安慰劑，另一組則是服用葉黃素或接受安慰劑治療。
這項研究持續12星期，研究剛開始，研究人員先檢驗這些人的皮膚檢體，接著，研究人員讓這些人皮膚接觸兩種紫外線，這兩種紫外線分別是UVA1、UVA/B，24小時後，研究人員再檢測其皮膚檢體。
茄紅素、葉黃素 減少發炎基因表現
當皮膚接觸紫外線，不但容易長皺紋，也容易產生發炎反應。研究顯示，接觸紫外線照射後，沒有吃茄紅素、葉黃素的人，皮膚皺紋、發炎反應相關「指標基因」表現特別活躍。反之，如果有吃茄黃素、葉黃素，這些基因表現就會大幅減少。
即使吃了番茄 還是要擦防曬乳
不過研究學者也提醒，就算攝取茄紅素、葉黃素，出門在外，還是要記得擦防曬乳，無論是番茄、菠菜，還是甘藍菜，都是健康、整體飲食一部分，飲食、營養要均衡，皮膚才會比較好看、有光澤。
研究作者環境醫學教授珍․克魯特曼表示，越來越多研究證據，透過調整飲食，可以幫助保護皮膚，減少陽光紫外線對皮膚的傷害。這項研究更發現，番茄中的營養成分、葉黃素等，不只可以幫皮膚對抗B/A紫外線，對減少A1紫外線傷害，也有好處。
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沒想到番茄這麼多好處 很喜歡吃小蕃茄說！但有時候買下都很貴 這兩幾個我都吃耶~~
難怪我皮膚好到大家都覺得很羨慕
覺得幸福 以前小時候都不太喜歡吃番茄，覺得軟軟地都不敢吃
長大了反而喜歡上這種口感，番茄還真的蠻好吃的
而且洗一洗就能吃了，不用扒皮不用切，一口入~ 每一種番茄都有效嗎？還是有一些品種比其他的好？<br><br><br><br><br><div></div> 本來就知道吃水果很棒
番茄真的很好吃
尤其自己喜歡吃小顆的番茄
連去吃火鍋都會放下去煮
對皮膚原來好處這麼多。 黑眼圈深的話,吃番茄有助改善嗎? 好久沒吃番茄了
晚上買上去買來吃
之前聽說吃芭樂皮膚也會好
聽說而已
沒有去查是不是真的這樣 小顆的番茄一個不小心就越吃越多
牛番茄也是蠻好吃的 大推 蕃茄真的是好處多多啊！不過蕃茄現在不便宜呢！每次去大賣場或市場要買時都覺得有點買不下去。<br><br><br><br><br><div></div> 台灣真是個寶島，任何季節都有便宜又好吃的水果，像蕃茄這種水果，可說是四季皆有，只是不知道有這麼多的好處，也感謝大大的分享，以後會列為常吃的水果清單中。 真有那麼厲害嗎?
只有65位參與研究，而所謂的發炎基因活性大幅減少，也不知道是多大{:44:}
個人覺得只要是新鮮的什麼都要吃，但什麼都不要吃多. 蕃茄的確是不錯的水果，而番茄紅素是脂溶性的，必須藉由油脂烹調而自然釋放出，所以用來做菜的話，營養吸收更棒歐 哇! 都是我愛吃的水果跟蔬菜;看了您的貼文更增加了知識
真是來給它大力推廣一下好的食物 我也喜歡吃番茄，聖女果、很營養的水果<br><br><br><br><br><div></div>