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kensung5 發表於 2016-11-18 01:46 AM

清燉羊肉

本帖最後由 kensung5 於 2016-11-20 11:21 AM 編輯

天氣變冷了，煮一鍋羊肉湯，家人補補身體材料：
羊肉兩斤、紅蘿蔔一條、白蘿蔔半條、薑片五片、洋蔥一顆、鹽巴少許


羊肉過水洗淨

洋蔥、紅白蘿蔔切塊

加入羊肉塊、快鍋閉氣轉小火煮20分

冷卻後起鍋，加鹽薑片小火再煮20分

清燉羊肉湯完成

金黃色的清湯





補充內容 (2016-11-19 12:10 AM):
怪了!圖是我上傳存在相簿的啊!!

補充內容 (2016-11-20 11:23 AM):
重新上傳了~只是怕在變成盜連~就以附件形式展現~希望大家見諒老人搞不定!!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

gbos12 發表於 2016-11-18 11:24 AM

圖全為盜連
還是自己再上傳一遍吧

q12181853 發表於 2016-11-18 04:07 PM

看不到圖,但還是謝謝分享~晚上來試試

fatfish-1 發表於 2016-11-20 11:24 PM

這個冬天不用怕寒流了,謝謝大大分享

dc3131 發表於 2016-11-21 04:11 AM

燉羊肉湯下洋蔥我真的沒試過，改天真的要試試。<br><br><br><br><br><div></div>

k20142en 發表於 2016-11-22 10:04 AM

材料跟做法都滿簡單的! 最單純的原味都是最好吃的! 可惜我買不到大塊羊肉{:38:}

y33ymit 發表於 2016-11-22 11:11 AM

請問起鍋後再加ˊ薑片會不會仍有腥味

h132088 發表於 2016-11-23 12:52 AM

清燉羊肉 !!不知道這道煮起來 會和清燉牛肉 湯頭差不多嗎

看起來好清淡喔!!

我也來試試看  不知道好不好吃

謝謝分享

歐陽勝天 發表於 2016-11-23 10:22 PM

可惜我媽不吃羊肉，不然最近天冷還真想做這道給她補補身子

a65923 發表於 2023-12-12 09:51 AM

之前也有煮羊排蘿蔔湯但我是用電鍋燉的,這湯品真的好喝<br><br><br><br><br><div></div>

nomokula 發表於 2024-4-6 10:10 AM

本帖最後由 nomokula 於 2024-4-6 10:10 AM 編輯

可以加一點點米酒提味

有小朋友的話加一點紅棗，有點甜甜的，小朋友很喜歡

duncanwa2001 發表於 2024-4-7 08:39 AM

我煮這湯為了增加味道，都會放肉桂葉

a65923 發表於 2024-4-12 10:40 AM

看起來好像很簡單就可煮的很美味，我也來試看看煮一鍋來喝，謝謝大大的分享

s1225 發表於 7 天前

我會加上香草類去腥味～～～～還有酒
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