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紅茶
入冬後，最想在家中泡杯熱檸茶，好想請教大家，我想沖一大壺紅茶的，那麼我是應該放茶葉於壺裡還是沖泡後再倒入壺裡呢????<div></div> 茶葉先放在壺裡面，一般來說紅茶需要水溫比較高 chen3058 發表於 2016-12-3 10:35 PM static/image/common/back.gif茶葉先放在壺裡面，一般來說紅茶需要水溫比較高
長期浸泡不會影響到茶葉嗎????會否變苦? keung1973 發表於 2016-12-4 02:08 AM static/image/common/back.gif
長期浸泡不會影響到茶葉嗎????會否變苦?
水溫降低後茶就比較不會被水溫逼出來
一般來說大概是浸泡約五分鐘，濃不濃看個人口味調整
變苦要看茶葉本身
另外就是就放後的氧化發酵
不過像我本人胃部是很好!都喝紅茶!水溫有次使用100度以上和約90-95度還是約90度淨泡一下口感比較好!朋友您自已試試吧?<br><br><br><br><br><div></div> 胃不好就不應喝是嗎??????? 我是這樣的泡法
大紅茶包 水滾後30秒放入 然後等泡好後 拿起來
另外調檸檬汁加糖(少糖或正常)
等紅茶溫溫的時候在假入檸檬汁
你要喝熱的舊熱熱的在加入吧
OK!! 用濾布或是沖茶器將茶葉裝好，水滾後放個幾分鐘，風味是自己喜歡的就可以將茶葉拿起
應該就可以沖泡出好喝的紅茶呦~~~ 紅茶可以用煮的，逼出茶香
可以再去買市售的乾燥檸檬片，煮好加上一片就是檸檬紅茶了~ 用小茶壺以小火煮 茶葉一起煮 水開再主一分鐘倒出就可以<br><br><br><br><br><div></div> 其實用鐡做的會否更好飲呢??? 我看我爸都是先放入壺裡 在沖泡
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