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精美的鐵壺，繁雜的使用手法
鐵壺使用方法：1. 鐵壺第一次使用，先將茶包放入鐵壺內加水煮約60分鐘，也可放檸檬片去除異味. 茶葉中的所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵質，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，使鐵壺不容易生鏽。燒開後將壺內的水倒掉，重複2-3次，直至水質透明。鐵壺建議經常使用，讓水垢能迅速形成保護膜. 內部盡量不要用布或刷子清洗，亦不可使用清潔劑或過度用力擦拭，以免破壞保護層。2. 鐵壺適用於炭火，電熱爐、 電陶爐、電磁爐亦可作替代。不可放入微波如加熱。 建議用中度能量加熱，鐵壺是透過逐漸加溫，讓鐵質慢慢釋放出來。3. 水裝不超過八分滿，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用後5天，內壁會出現紅色斑點，10天左右會出現白色水垢，皆為正常現象。嚴重時才用海綿或軟毛巾輕輕拭去。4. 每次使用後，用小火將壺內水分蒸發，保持壺體乾燥。不可乾燒，亦不可冷水沖熱壺。鐵壺未完全冷卻前，請不要蓋上蓋子，要不壺內蒸氣會導致鐵壺生鏽。5. 為了保持鐵壺表面的光亮，在鐵壺仍有餘熱時，用沾少量茶水輕拭，鐵的光澤會慢慢展現。資料來源：FB【鑄鐵茶壺】資料來源：FB【鑄鐵茶壺】
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 功用：鑄鐵提升水質，水質提升茶感，茶感提升品味
副用：品賞茶具，文創賞玩 要用習慣，不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好，用碳火燒很棒的 chen3058 發表於 2016-12-26 07:03 PM static/image/common/back.gif
要用習慣，不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好，用碳火燒很棒的
真的!!
雖然使用麻煩的缺點有點惱人
但是如果真想品個好茶，用鐵壺來煮水，再將水來沖泡紫砂壺的茶葉
口感有了!氛圍也有了!{:4:} 請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 hal6896 於 2016-12-27 03:36 PM 編輯
a10111120 發表於 2016-12-27 03:29 PM static/image/common/back.gif
請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺
這是在一個FB網站上的，直接打鑄鐵茶壺搜尋就有了，或是在FB搜尋打@ironteapot
P.S.裡面現在85折，可以看看 a10111120 發表於 2016-12-27 03:29 PM static/image/common/back.gif
請問哪裡可以找到像這樣的鐵壺
比較有規模的賣茶葉的店有賣
建議買日本鐵壺，最好買以前的老東西
但現在價位恐怕不低了，一把幾萬台幣常有，名家的幾十萬甚至更高 要用習慣，不然那個重量真的偏重
冬天如果通風良好，用碳火燒很棒的
還是現代儀器好
謝謝版大介紹
我也正在研究鐵壺
想要買一個在家煮水喝
謝謝版大讓我更認識鐵壺~~~ 原來鐵壺一開始要這樣保養，我的已經生鏽了，不知道有沒有補救辨法?<br><br><br><br><br><div></div> qmao68 發表於 2017-1-28 02:11 PM static/image/common/back.gif
謝謝版大介紹
我也正在研究鐵壺
想要買一個在家煮水喝
一定要試試看!
鑄鐵提升水質，水質提升茶感，《味覺的茶感》提升《生活的品味》
很值得嘗試!
btorsbh007 發表於 2017-2-8 01:30 PM static/image/common/back.gif
原來鐵壺一開始要這樣保養，我的已經生鏽了，不知道有沒有補救辨法?
正統方法是用水一直煮了倒，煮了倒，不斷重複，直到壺裡倒出的水不再有雜質為止。
如果很嚴重，怎麼清都清不完，試試看用茶來煮，讓茶在壺裡形成一層保護膜，直接掩蓋住鏽。
如果也沒辦法掩蓋，那就只能重新再買一個更好更漂亮的來彌補損失的心了{:1_newredface:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> hal6896 發表於 2017-2-9 10:47 AM static/image/common/back.gif
正統方法是用水一直煮了倒，煮了倒，不斷重複，直到壺裡倒出的水不再有雜質為止。
如果很嚴重，怎麼清都 ...
太好了，還有補救的方法，回家來去試試看。
感謝 hal6896 提供的方法。 感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 蟻火紅 發表於 2017-2-10 11:16 PM static/image/common/back.gif
感謝大大無私分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
資料來源：FB【鑄鐵茶壺】
這些壺實在太美，想讓大家知道，原來古老的茶文化也有如此美的一面<br><br><br><br><br><div></div>
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