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魚池紅茶介紹 by 葉怡蘭
台灣紅茶再起:南投魚池紅茶 (上) (下)葉怡蘭美食專家關於魚池紅茶的新文章。
一路至今，目前魚池地區茶園面積已超過六百公頃，且一年四季都能採製，穩居台灣第一。茶樹品種則完全以大葉種紅茶為主力，超過半數為台茶18號紅玉，其餘除阿薩姆之外，近年則原生台灣山茶以及另一新種茶款──以中國祁門和印度Kyang大葉種雜交而成的台茶21號紅韻也逐漸打開知名度，前者飲來清柔中透著微微野香，後者流露優雅的蜜味與柚香，各見豐姿。
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