查看完整版本: [家常料理]番茄炒蛋
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skywc01 發表於 2017-2-11 05:40 PM

[家常料理]番茄炒蛋


[*]1 *備料。
[*]2 *太白粉與水拌勻後備用。
[*]3 *熱油鍋,3顆蛋打勻後下鍋攪拌成滑蛋狀,不要煮得過乾,快速撈起。
[*]4 *另熱油鍋清炒番茄,直至香氣以及茄紅素出現(橘粉色的汁)。
[*]5 *將炒好的滑蛋放入後迅速將番茄醬,鹽,糖加入拌勻。
[*]6 *最後放入加水攪拌後的太白粉液,快速攪拌後撈起。
[*]7 *灑上蔥花即可

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96401122 發表於 2017-2-12 12:47 AM

顏色好漂亮喔 真的考驗技術....

eaglet01 發表於 2017-2-12 09:28 AM

這是一道配飯的菜色 好吃喔{:35:}

piratataiwanes 發表於 2017-2-15 03:07 AM

簡單容易作又好吃的料理

孤独杀手 發表於 2017-2-15 07:40 PM

色香味俱全,很下飯的一道菜。

我也常煮這道菜,沒放鹽,比較喜歡甜一點,番茄醬也放很多。<br><br><br><br><br><div></div>

dpppdms 發表於 2017-2-16 09:33 PM

看了都很想吃,有機會倒要煮煮看。

gjo3nk7 發表於 2017-2-18 07:15 PM

看起來好像好好吃  {:16:}  
之前有試做過
可惜不太好
下次用版主的方法做做看     
謝謝大大的分享  

fatfish-1 發表於 2017-2-18 10:14 PM

看起來就很好吃,感謝分享,能否請大大提供番茄醬,鹽,糖的比例啊!

岡崎 發表於 2017-2-19 03:36 PM

之前有做過一次,但可能太早攪拌,蛋都碎碎的,雖然我覺得味道不錯,但我家人一副嫌棄樣

12388810 發表於 2017-2-20 09:12 PM

太神啦~~謝謝大大的分享~~<br><br><br><br><br><div></div>

QR9680 發表於 2017-2-21 12:47 AM

很美味........這招必學...........謝ㄌ

ycccmax 發表於 2017-2-21 05:33 AM

這個算是最簡單,但是要"很"好吃真的非常的困難,樓主這食譜不錯,推一個!

james1227 發表於 2017-2-21 11:58 AM

番茄炒蛋我的最愛!感謝分享

todo19810112 發表於 2017-2-23 05:35 PM

簡單又容易的菜色,如果煮不好會很難吃的

ps289313 發表於 2017-2-27 09:59 AM

每到冬天黑四蕃茄就成熟.炒蛋好吃.<br><br><br><br><br><div></div>
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