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a3312116 發表於 2017-3-3 10:54 PM

新手請教簡單不用油的料理(只有單把湯鍋

請教一下
手上只有一個單把湯鍋 調味料只有鹽巴跟醬油(沒有油...
除了煮湯麵 還能做出其他簡單的料理?
小弟目前初心者一枚
也很少相關用湯鍋煮料理 不然就是要用油...
食材不限制!

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PONY19 發表於 2017-3-3 11:12 PM

1. 可以煮咖哩醬,買咖哩塊回來加水加熱,順便放入紅蘿蔔馬鈴薯或是肉片,煮滾試味道OK即可,但是要記得攪拌它,否則會燒焦。
2. 可以用湯鍋煮白米飯,1杯米1杯水
3. 煮鹹稀飯,絞肉、皮蛋、玉米粒,可以用鹽和醬油稍做調味。
小弟不才但是應該還有很多,等其他版友分享吧!!

cchihfu 發表於 2017-3-9 11:49 AM

烤慮【蒸】的料理
例如:蒸蛋、粉蒸肉、蒸魚等等,不用油且好吃!
可參考港式的料理,多為蒸物!

阿可樂樂 發表於 2017-3-13 05:05 PM

蒸滷煮等,買本電鍋菜看看

narusegara 發表於 2017-3-14 11:42 PM

蒸水蛋,滑嫰的很好吃
最好蒸好後淋上一點熟油啦
你沒有就只下醬油將就囉<br><br><br><br><br><div></div>

small。 發表於 2017-3-15 09:00 AM

蛋花湯阿~味增湯阿~貢丸湯阿
湯鍋好像都只能做湯類的{:47:}

無名旅者 發表於 2017-6-19 01:47 AM

可以做羹湯或是煮粥煮火鍋之類,器具太少無法變化太多

s690501 發表於 2017-6-25 11:22 AM

湯鍋...不用油...
確實能做的東西不多,至少要有水。
除了湯類,清燙類,隔水加熱類。
不才也想不出更多了。

andyshen 發表於 2017-6-25 05:25 PM

可以燙青菜,水煮蛋,川燙雞肉豬肉片!
買瓶醬油或醬油膏沾~
這樣吃健康又美味!
料理簡單但吃得到健康食物也不麻煩喔^^

ms99yam 發表於 2017-9-17 01:02 PM

還有乾麵 粥
也可以架點東西 然後用蒸的<br><br><br><br><br><div></div>

kevin12341 發表於 2017-9-19 07:03 PM

雞腿排也不用放油的
雞皮朝下小火就會自然逼出油了

G0880205 發表於 2019-2-17 05:30 PM

只有鍋的話基本上就是先把肉類水煮一次
然後在煮菜最後把那鍋水煮成湯就行了
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