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喝冰水會容易累積脂肪，真的嗎？
一篇有關喝水減重的文章，裡面提到喝冷水「可能」有助於減重的進行。但陸陸續續接到一些網友提出的問題，包含很多長輩的質疑。因此我們決定把相關的質疑整理起來，並用相關的科學證據告訴你目前科學界研究的結果！喝冰水會降低新陳代謝、合成內臟脂肪？喝熱水會增加新陳代謝？根據一些說法，喝了冰水之後，腹部就必須要加熱這些水，因此會需要更多脂肪，所以腹部就會跟腦部發出訊號，讓內臟脂肪的合成增加，因應加熱腹部冷水的需求。而且體溫下降，就會降低新陳代謝。喝熱水身體溫度會上升，體溫上升，新陳代謝就會隨之增加。這兩個說法，聽起來似乎都言之成理，加上跟傳統民間認為不要喝冷水的說法契合，所以似乎廣為流傳，且普遍被認同且奉行。
這樣的假說沒有不行，畢竟所有的科學剛開始都源自於一個假說。但科學家接下來要做的，就是「實驗」。透過完整設計的實驗，我們就可以驗證假說是否為真了！結果還真的有人做了這個實驗，而且早在2006年就已經做過啦！就帶大家一起來回顧這個實驗吧！
當年的這個研究，做法是找一群健康成人，在他們喝水前30分鐘先測量一次代謝情形，喝水後90分鐘再測一次。喝的水量是依照這些人的體重去調整，平均起來每次喝500CC左右。但這個研究除了研究水溫以外，也想研究喝進不同滲透壓的水會不會造成什麼影響。因此有些人喝了常溫蒸餾水、有些人喝常溫生理食鹽水，也有人喝攝氏3度的冰水。
結果發現，喝水，不管是喝常溫的蒸餾水或生理食鹽水都不能增加新陳代謝。但是喝低溫3°C冰水後卻可以增加新陳代謝4.5%，並且可持續60分鐘。這道理其實也不難理解。人是恆溫的動物，當你喝入了冰水，身體就會把水加熱到跟體溫一致，這個過程自然就需要耗能，所以必須增加新陳代謝。但這個效果也只持續到水溫升高到跟體溫一致就會停止。至少這個實驗可以證明，喝冰水會「降低」新陳代謝是錯的，相反的，喝冰水會「暫時增加新陳代謝」。而喝室溫的冷水，在實驗中就沒有發現增加代謝的情形。
那喝溫水會不會增加新陳代謝呢？確實如果你的體溫上升，例如發燒的狀態下，新陳代謝是會增加的。這個問題也不難回答，你有哪次因為喝熱水之後發燒過？你喝進去的熱水，對於增加體溫的效應，簡直是微乎其微，這道理也不難懂，人身上有大量的液體，假設你身上有50公升攝氏37度的液體，你加入了0.5公升，也就是500CC攝氏45度的熱水(這就是會燙口的溫度囉)，你覺得溫度會上升多少？這幾乎是沒有影響的。
但這樣的熱水，確實是足夠讓你在冬天感到舒服的的。但別忘記，人的體溫在正常狀況下是「恆定」的，身體的核心部位溫度一定就在攝氏37度左右，但是周邊體溫，像是你的手腳，就可能變化很大。但影響你的代謝，主要是「核心體溫」的作用喔！
而截至目前為止，也沒有相關研究指出喝冷水真的會增加「內臟脂肪」，且在學理上，也沒有要因此增加脂肪的明確理由。因為你要燃燒哪裡的脂肪，主要是內分泌決定，使用的是血液中的游離脂肪酸，不是因為近就燃燒哪裡的脂肪喔！
看懂這些研究之後，我們來做個結論吧！
目前看起來，對於一般健康成人或孩童，喝冰水可暫時增加新陳代謝，對減肥有正面幫助，這在幾篇研究中都有一致的結論。所以只要你身體健康，喝冰水是不必擔心的。喝冰水要顧慮的是，在氣喘或者有嚴重腦血管、心血管疾病的患者身上，可能會誘發疾病的發作，這就要特別小心。所以如果你有氣喘、心臟病、控制不好的高血壓、中風等疾病病史，喝冰水這招就不適合你囉！
總而言之，身體會不舒服，就不必強迫自己喝冷水或冰水。畢竟喝冷水或冰水可以幫助減重，但「不是」減重的關鍵核心，這個效應遠比你吃什麼食物來得不重要許多。只要身體沒問題，就放膽喝，身體覺得不舒服，就別勉強囉！
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若喝冰水 一個很重要的影響
中醫學中
喝冰水會讓胃部受寒 而必須調度腎氣來加熱胃部
長久下來會造成腎虛 也就是腎虧 不可不慎! 看到最後才知道,又有新發現!很好的知識,感謝分享!! 感覺需要更多方面的相關實驗研究才有辦法得到想要的結果
不過隨著年紀會沒有那麼喜歡喝冰水倒是真的<br><br><br><br><br><div></div> 油脂預到冰的會如何?
當然是堆積或結堆
這很簡單的常試啊
愛喝冰的人很容易發胖、心血管疾病的{:37:} 有後續 或是長期實驗的相關資料嗎
記得當初說喝冰水會造成內臟堆積脂肪的假設是
在長期喝冰水的狀態下 身體的禦寒機制會啟動讓內臟堆積更多的脂肪來抵抗經常性的腹部低溫
有點像是身體的適應機制
炎熱的夏天一杯涼涼的冰水是很享受的，看了這篇報導就可以安心的喝了，不過還是要適量.... 喝冰水是不會增加脂肪的。吃過多的澱粉，油炸食品才會 對於一般健康成人或孩童，喝冰水可暫時增加新陳代謝，對減肥有正面幫助，這在幾篇研究中都有一致的結論
我喜歡這個研究，其實很多人都只看了第一張圖，
就以為喝冰水會囤積脂肪，
其實它會加速代謝~~~
學到了!<br><br><br><br><br><div></div> 那你就不要喝冰水就好了阿!
那你就不要喝冰水就好了阿!
那你就不要喝冰水就好了阿! this has not been proved by strict research and could be an misunderstanding
if it is so effective and people can reduce the body weight by this way
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