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ray93823 發表於 2017-4-5 05:26 PM

[家常料理]青蘋果排骨

本帖最後由 ray93823 於 2017-4-5 05:28 PM 編輯



食材：排骨 400g，青蘋果果汁 500ml，蔥 適量，姜 適量，八角 適量，白芝麻 適量，鹽 適量，老抽 適量

作法：排骨掉水5分鐘，撈出，沖洗乾淨，抽乾水分

         蔥切段，姜切片

         排骨撈出控水

         炒鍋燒熱，倒油，放入蔥，姜，八角，干炒出香味

         放入控幹水分的排骨，干炒。

         倒入青蘋果果汁

         倒入少許老抽上色

         加入少許鹽

         燉至湯汁粘稠，放入白芝麻。

         乾炒，出鍋。
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k16721992 發表於 2017-4-6 10:10 PM

沒吃過這種口味
想要做來吃吃看
謝謝

b76227 發表於 2017-4-7 09:09 PM

青蘋果也可入菜，好棒唷~

魏伯勛 發表於 2017-4-19 02:07 PM

吃過橙汁排骨
第一次聽過蘋果排骨
想必也是類似橙汁有酸酸甜甜的口味吧！
又多了一道宴客菜可學了
謝謝大大分享！

scully88 發表於 2017-4-24 10:33 AM

居然可以做青蘋果味道.有種驚喜的感覺.看起來很好吃.不黏膩的清爽感~謝謝分享<br><br><br><br><br><div></div>

東區種馬 發表於 2017-4-25 09:38 AM

很少看到這味

用蘋果入菜 犀利了

改天來嘗試看看 感謝分享

sup1943 發表於 2017-8-9 11:10 PM

很特別，排骨沒有看過這樣子的做法
應該很好吃，它有點像糖醋的概念
稍微酸酸甜甜的
應該很配飯

a7550523 發表於 2018-1-10 12:42 PM

看起來 好好吃
也好特別創新的口味
下次來做看看
{:31:}

a7550523 發表於 2018-5-27 11:12 AM

沒想到青蘋果也可以做成菜
應該會很好吃
下次來做看看

hpl07138 發表於 2018-5-27 11:04 PM

青蘋果排骨佷特別 而且賣相佷不錯 謝謝您的分享!<br><br><br><br><br><div></div>

ma0125 發表於 2018-6-3 07:13 AM

很像橙汁排骨得作法~~
蘋果清香吃起來應該不錯!!
改天買材料試做看看!!
謝謝分享~~

codykang8067 發表於 2018-6-3 11:37 AM

很不同的感覺,來去試看看,

qse10808 發表於 2018-6-5 08:10 AM

感覺很精緻也很好吃唷
撒上白芝麻感覺更美
也來試做看看吧
謝謝分享唷

pin9258 發表於 2018-6-5 09:40 AM

青蘋果排骨點子不錯.厲害了~
感覺很好吃.謝謝版主分享~~

jeepogogo 發表於 2018-6-22 01:24 AM

現在青蘋果好難買

有機會應該試試看哦~<br><br><br><br><br><div></div>
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