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騎著豬的P 發表於 2017-4-19 11:15 PM

[家常料理]金桔鳳梨涼麵

【材　料】
涼麵 150公克
小黃瓜 1/3條
胡蘿蔔 1/3條
海苔片 1片
蛋皮 1片
七味粉 適量
醬汁：
金桔鳳梨膏 3大匙
水 10大匙
芝麻醬 2大匙
醬油 1大匙
香油 1小匙
美乃滋 1大匙
蒜泥 1小匙

【做　法】
1.先將小黃瓜、胡蘿蔔切絲浸泡飲用水；海苔片剪成細絲放入保鮮盒；蛋皮切絲備用。
2.將金桔鳳梨膏和水加熱煮勻，冷卻後再加入芝麻醬、醬油、香油、美乃滋和蒜泥拌勻即成金桔鳳梨醬汁。
3.將市售涼麵捲成團盛盤，排入作法1的所有材料，淋上作法2的金桔鳳梨醬汁，最後撒上少許七味粉即可。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

grand5820 發表於 2017-4-20 10:52 PM

夏天到了,有這道涼麵,可以盡情的過個涼快假期.

qse10808 發表於 2017-4-21 10:05 AM

好特別的口味涼麵唷
也來自己試做看看吧
看口感如何唷

lin300224 發表於 2017-4-23 02:40 PM

金桔鳳梨膏要去那裏買呢?

scully88 發表於 2017-4-24 10:04 AM

這種醬汁的調法好特別!但只賣得到金桔醬跟鳳梨果醬.不知道自己調味混一起可以嗎?
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東區種馬 發表於 2017-4-25 10:46 AM

金桔鳳梨膏

這真的沒嘗試過了

水果酸甜滋味搭配涼麵 真開胃
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