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5478514 發表於 2017-4-25 10:09 PM

咖啡拉花練習豆

請問如果有再練習拉花的達人們
練習用的拉花豆都是用甚麼豆子並怎麼烘培的呢?
我是用價位比較低的巴西做為練習豆<div></div>

k5454k 發表於 2017-4-29 12:47 PM

拉花後有要喝掉的話再來討論豆子
如果沒有要喝，隨便一杯+肉桂粉就可以反覆練習了

YOUTUBE有影片可以找，記得以前我有看過

aquarius374 發表於 2017-4-29 09:02 PM

自己有要喝的就隨便吧~反正練習用，順便找出自己的配方也不錯啊

sky760421 發表於 2017-4-30 01:50 AM

如果只是單純要練拉花，不喝的話
更便宜的羅布斯塔豆，深烘焙的...會更好練
因為油脂更多，更容易成圖

但是保證難喝

solagoose 發表於 2017-5-2 02:24 AM

就算沒cream
表面灑咖啡粉也夠讓你練到手痠
同樣youtube有示範<br><br><br><br><br><div></div>

qmao68 發表於 2017-5-27 11:32 AM

我會找便宜的綜合豆練習
練完不一定喝，越便宜越好
連牛奶也找便宜的

sirlin 發表於 2017-5-27 10:46 PM

樓上各位大大的建議都很中肯,練習嘛,便宜是第一要務,重烘的好練也是好建議.
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