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佛蒙特雞肉咖哩
材料準備
咖哩塊一盒
去骨雞腿*1
洋蔥*1
馬鈴薯*3
紅蘿蔔*2
洋菇*1
大蒜*3小片
蘋果*1
辣椒*隨意
做法以下
雞腿先煎過
洋菇用咖哩粉先炒入味
洋蔥大蒜辣椒一起爆香
在把所以材料混和
先加水燉煮到食材熟透在放入咖哩塊
先放咖哩會導致太濃稠鍋底容易燒焦
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 一般咖哩會不會放些奶油～～還是說看個人喜好就好？ thos832 發表於 2017-4-29 01:36 PM static/image/common/back.gif
一般咖哩會不會放些奶油～～還是說看個人喜好就好？
奶油跟牛奶以及鮮奶油都是看個人喜好
很多都會放奶油增加香氣,有的也會加蜂蜜 一般都習慣用咖哩粉
把材料炒過後，加咖哩粉進去，再一起炒至咖哩粉變色香味出現
再加麵粉(適量)一起炒
之後再加水(或高湯)
這樣的咖哩真的很香，也會稠稠的
感謝版大分享的方法，受益良多 這料好豐富喔 再想咖哩是不是青菜另煮比較好 才有青菜的味道
不然跟咖哩一起煮 咖哩味太重嚕
另外感謝分享 還沒有吃過加蘋果的咖哩呢!<br><br><br><br><br><div></div> 我都用咖哩塊跟咖哩粉2種混和一起使用.感覺味道更香.當然每人口味不同. 總覺得佛蒙特咖哩味道比較淡薄! 個人比較喜歡爪哇咖哩, 味道香濃! 好懷念那咖哩包喔
雖然說以前都很愛吃蒙佛特但最近都只喜歡吃爪哇了
可能是蒙佛特口味太淡了
我喜歡兩種咖哩混用，這樣也很好吃呢 感謝分享 看起來好像還蠻簡單做的 下次來試看看<br><br><br><br><br><div></div> 最近在想腿排有甚麼變化，謝謝分享
看來又有新菜色了!!!! 家裡小孩吵著要吃咖哩!!!趁現在學了XDD 家裡正好有咖哩跟雞肉，有空就來試試看。
可以試試兩種品牌咖哩塊加咖哩粉，煮起來更濃郁更香喔～～ 如果加咖哩粉一起不知道味道如何呢？之前也有加過蘋果一起非常不錯喔！交流交流~<br><br><br><br><br><div></div>
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