查看完整版本: [家常料理]黑椒豬柳
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elva290 發表於 2017-5-4 09:37 PM

[家常料理]黑椒豬柳

本帖最後由 elva290 於 2017-5-4 09:41 PM 編輯




[*]【材　料】
[*] 豬腿肉  80公克
[*]洋蔥   1/4個
[*] 青椒   1/4個

[*]【調 味 料】
[*] A.細黑胡椒粒     1小匙
[*]醬油    1小匙
[*] 蠔油   1大匙
[*]米酒    1大匙
[*] 細砂糖   1小匙
[*] 水    30㏄
[*] B.太白粉水    1小匙
[*]香油   1小匙
[*]

[*]【醃　 料】
[*] 鹽   少許
[*] 太白粉  1小匙


[*]
【做　法】
[*]  1.豬腿肉洗淨切粗條，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃10分鐘，放入熱油鍋中以中小火油炸至變色且熟透，撈出瀝乾油分備用。
[*]  2.洋蔥洗淨，去皮切條；青椒洗淨，去蒂及籽後切條；備用。
[*]  3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入洋蔥條與青椒條以中火炒出香味，加入所有調味料A及作法1豬腿肉條拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。


                                                     



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zhubei 發表於 2017-5-5 09:13 AM

完成品很漂亮，一定非常美味
謝謝大大的分享

s062522314 發表於 2017-5-6 04:14 PM

豬柳炒青椒再搭配胡椒 一定很下飯~
謝謝分享

bottle-nosed 發表於 2017-5-8 10:50 AM

感覺做法不是很難
完成品看起來也很下飯
謝謝分享～

samlam0202 發表於 2017-5-9 09:00 PM

看起來好棒很好吃耶~改天來作看看了謝謝分想喔{:31:}{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>

Temoga607088 發表於 2017-5-10 03:14 AM

近看看起來好好吃 可是遠看超級像一條一條的蟲蟲ww

k16721992 發表於 2017-5-10 09:59 PM

在接近深夜這個時刻
看到這道菜及照片
肚子立刻感到飢餓
好想吃一口
看起來好美味
謝謝

x1964 發表於 2017-5-24 05:05 PM

光看就讓人口水直流了
既簡單又美味
趕緊給他學起來
謝謝分享美味食譜

aa751219 發表於 2017-5-27 11:54 AM

這個在外面吃過的，味道似乎不錯，可以試試。謝大大分享

Nichkhun2011 發表於 2017-5-30 12:03 AM

謝謝提供方法~~可以回家DIY了<br><br><br><br><br><div></div>

ghinx 發表於 2017-5-30 04:11 PM

looking good. thanks for sharing

eddie810 發表於 2017-5-30 05:08 PM

簡單的家常菜~~拿來帶便當也很方便

gamemanhk 發表於 2017-6-21 11:37 PM

可以用豬面青代替豬腿肉吧?

skeithx 發表於 2017-6-27 06:34 AM

先記錄下，買好材料就去做做看，學習了!感謝！

a7550523 發表於 2017-8-29 11:37 AM

這個很好下飯
下次來做看看
{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>
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