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狂者之風 發表於 2017-5-24 08:22 AM

[家常料理]花蛤蒸蛋

原料
雞蛋3個、花蛤200克、薑適量、小蔥適量、香油適量。
做法
1、薑蔥加水煮開，放入洗乾淨的白蛤，煮至微開備用。
2、雞蛋打散，取白蛤水150ML混合。
3、盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液。
4、蓋上保鮮膜，水開後放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固。
5、淋上美極鮮和香油即可。<div></div>

l160108634 發表於 2018-1-27 01:34 PM

蒸蛋有了蛤蜊的鮮味
真的是一級棒
感謝分享
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