魚類的選擇(好吃的魚)
本帖最後由 凌翼羽 於 2017-6-18 10:48 PM 編輯因為最近都喜歡自己下廚煮東西吃，比較健康，不太常吃外面煮的，時常在生鮮超市內選購海產或是紅肉白肉來烹調..
但在買魚的時候，有些魚都沒吃過，不然就是吃過也不知道是甚麼魚
所以想問問大家有沒有比較好吃的魚類可以推薦
壓在200元以下的選購，或是100元左右也可以
100元以下又要好吃的很少，一分錢一分貨，除非是蝦仁吧~
蝦仁應該是多數人喜好的海產，一盒白蝦仁60幾元就有，貴一點的也是80幾
就我目前所知的，好吃的就是鮭魚、鱈魚跟秋刀魚(比較少吃，廉價營養價值高，但感覺就是容易吃膩)
今天炒了鹹蛋鯛魚，味道不錯，鯛魚肉質平平，還算美味，但應該很容易膩，偶爾吃一次就好
我是個愛吃的人，有關於吃的東西，我最不吝嗇花錢，我都把吃擺第一的~
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看你的做法
大賣場或是超市
有金目鱸
紅燒或是清蒸都是不錯
價位也親民 現在是白帶魚的季節
你可以是是是乾煎或炸白帶魚
尤其酥到連骨頭都能吃真是~~~~
哇~~~~口水流下來了 dthow 發表於 2017-8-25 12:16 PM static/image/common/back.gif
現在是白帶魚的季節
你可以是是是乾煎或炸白帶魚
尤其酥到連骨頭都能吃真是~~~~
不錯 好像有吃過，我本身就愛吃魚骨頭，喜宴時也最愛把骨頭整個挑來啃，如果是泡過醋，骨頭夠軟之類的就會咬，因為骨頭鈣質高，據說日本人都會剁碎包飯糰裡吃...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 可以試試日本人常吃的魚
例如竹夾魚、鯖魚及秋刀魚
都不貴，另外前兩者可拿來作一夜干
而秋刀魚烤來吃都不錯
<br><br><br><br><br><div></div> 午仔魚
乾煎就 很好吃
也可以加豆醬來料理 ....等
肉質細緻 ... 我也愛吃午仔魚 價錢也不貴 肉質很細 肉魚 國民魚類 接受度很高 如果夠新鮮的亦可清蒸或煮清湯 鯖魚也是很棒的
土魠魚也好吃但是容易煮老 鱸魚也滿平價的
可以清蒸或煮湯
清蒸的話可以試試泰式檸檬魚和蒜茸蒸魚
做法簡單 適合下飯{:31:}<br><br><br><br><br><div></div> 100元內其實也滿多的
因為我也是一人料理所以都買100內的
最常煮的就吳郭魚
全聯的選擇也很多
靖魚.秋刀魚.草魚切塊.鯛魚 我超級愛吃石鯛～～～ 可以做鱸魚湯或清蒸鱸魚。還有吳郭魚，抹點鹽做乾煎，很好吃喔！也可以塞蒜頭在魚肚及舖ㄧ些在魚身，記得先抹鹽，放電鍋，外鍋一杯水，完成後，很像埪土窯的蒜頭魚喔！超讚，簡單又健康。 我都買全聯的金目鱸，82-89就可買到，同樣的魚在大買家也是大約80元，優點是可幫你切段，但內臟清理我覺得全聯的較乾淨。金目鱸乾煎的口感相當好，我們全家都愛吃 最近買全聯的鯛魚片
我覺得還不錯
已經都片好了，沒有魚刺
可以直接料理，而且肉質很嫩唷!!<br><br><br><br><br><div></div>