查看完整版本: [家常料理]香菇南瓜飯
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elva290 發表於 2017-6-30 09:25 PM

[家常料理]香菇南瓜飯


夏天南瓜的產量豐富，
一顆就可以運用在很多料理上，
家人最喜歡是把南瓜跟飯一起煮，
煮好後色澤漂亮，帶有南瓜的甜味！
很簡單卻很好吃喔....




食材:白米(煮熟滴).香菇.蝦米.南瓜
調味料:醬油.胡椒粉.鹽

步驟:
1.準備食材:把蝦米泡水.香菇沖洗一下，再泡水，泡軟後切絲（等等泡香菇的水可以運用）.南瓜切小塊，
皮看個人，可以保留，營養更多 .米洗乾淨，瀝乾水分      

2.鍋裡放一大匙油，把香菇絲，蝦米放入，小火炒出香氣

3.再放入南瓜拌炒，南瓜表面都有微黃上色的程度，炒南瓜的時候可以再加入1大匙油，
這樣南瓜會比較不沾鍋，不喜歡太油，就省略這一匙油      

4.把白米飯放入拌炒   加醬油，胡椒粉，鹽拌炒....

5.要確實炒出香氣，把米飯跟餡料拌炒均勻      ..................完成!!
















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h1478125 發表於 2017-6-30 10:06 PM

感謝分享...真的不錯，改天會試試，謝謝嘍～

竹筒飯便當 發表於 2017-7-1 12:16 AM

讚喔~!感謝分享!光看照片就很想吃了!

aa751219 發表於 2017-7-9 10:19 AM

蝦米南瓜好像不錯喔，有點像是辦桌的菜色說，用糯米就變米糕了吧

addon 發表於 2017-7-17 12:15 PM

明天就去買個南瓜來試！{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>

yuiswe0323 發表於 2017-7-20 03:24 PM

沒想到南瓜跟香菇可以搭呀  改天來試試看 謝謝

LitleSeven 發表於 2017-7-24 09:54 AM

看起來不錯吃啊~~
作法野蠻簡單的!!
改天來試試看唄!!
感謝分享呦~

馬克潘 發表於 2017-8-17 10:58 PM

感謝分享，
這種好上手的料理最適合我們這種新手了嘻嘻
明天來試看看

tom2082@163.com 發表於 2017-9-1 08:57 AM

請問樓主,南瓜是不是先要煮熟煮爛再炒呢

sup1943 發表於 2017-9-4 02:14 AM

很好吃，
南瓜的自然甜味做成燉飯
加上香菇的香味
真的很推<br><br><br><br><br><div></div>

mimo1 發表於 2017-9-14 03:38 AM

看起好好吃哦， 有空來試一下

sexibaby 發表於 2017-9-14 03:12 PM

這個調味稍微調整一下
也可以變成美味的嬰兒副食品

xgj590829 發表於 2017-9-14 04:00 PM

看起來很好吃啊!南瓜料理像南瓜濃湯就很好喝

jesert 發表於 2017-9-14 08:41 PM

找一個是當大小南瓜來試試

h119 發表於 2017-9-15 10:56 PM

營養又好吃的香菇蝦米南瓜炒飯.
應是炒飯吧?和百米飯下去炒還沒吃過.
應該會更簡單好吃.感謝樓主分享做法.<br><br><br><br><br><div></div>
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