頁:
[1]
[轉貼](基隆)饕客館｜出乎意料的精緻前菜｜別有洞天的台菜餐廳｜基隆中正區美食
饕客館地址：基隆市中正區義二路2巷(信二停車場側邊對面2樓)
電話：02 2425 8686
營業時間：11：00-14：00 17：00-21：00
今天拜訪的是位於信二停車場對面的饕客館，從循環站走過來大概十分鐘，開
車的話，正對面就是停車場，所以還滿方便的。雖然開了大概半年，也有經過
這裡好幾次，直到今天開車前往的時候才發現這裡有新開的餐廳阿。
▼晚上一看其實招牌的的大小跟顏色還滿顯眼的。
▼用餐要前往二樓喔。
▼一進去會讓人滿驚訝的，因為裡面實在超大，以前是戲院的樣子。用餐環境
寬敞又很有特色。
▼低調的低彩度色系，純樸中帶著溫度，燈光美氣氛佳，讓人有在咖啡廳的錯
覺，看的出來老闆很用心地在佈置。
▼挑高的空間大概可以分成三層，上面兩層是適合聚餐吃合菜，一桌十個人左
右的那種圓桌，其他就是四到六人的小桌。
菜單，是以台式菜系為主，並使用西式套餐的方式呈現，附前菜、湯品、甜點
及飲料。除了套餐外，也有多人合菜可供選擇。
▼鐵板套餐系列。
▼三杯、煲類。
▼因為最近吃素的朋友越來越多了，所以老闆也有一系列的素食菜單。
▼海鮮類、魚類套餐。
▼火鍋套餐。
▼炒飯、炒麵類套餐。
▼前菜是鴨胸跟日式蒸蛋，精緻度出乎意料，不說還以為是在吃X提之類的餐
廳。
▼老闆說兩三天會換一次前菜的菜色以及湯品。
▼日式蒸蛋，吃起來相當滑順，上頭還淋上了薄薄的高湯芡汁增添風味。
▼朋友點的鐵板豬柳套餐$350，份量不少，豬柳給的也很大方，鐵板豬柳算是
鐵板料理中很熱門的一道菜。而這個湯也不是隨隨便便，是真材實料的冬瓜排
骨湯。
▼有時候在家裡也會自己煮，豬柳要好吃最重要的就是在醃肉這個步驟，吃了
一塊味道感覺還不錯，也吃的到洋蔥的鮮甜味。
▼朋友的蒜香胡椒蝦$360，看起來也是料多實在，蝦子感覺是先煎過再加入配
料、調味料後收汁，蝦殼剝掉後，蝦肉非常入味。
▼百菇烏骨雞鍋$380，除了白飯外還有特調的醬料。
▼底下還有小火爐，可以幫火鍋保溫。
▼加了香菇、紅棗、枸杞、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇等，飄著淡淡的中藥香。
▼烏骨雞肉質細緻扎實，沾了醬料之後很下飯。
▼飲料，紅茶跟奶茶，奶茶喝起來很像手搖飲料店珍奶的味道。
▼點心則是選擇咖啡凍跟冰淇淋。
▼冰淇淋是芋頭口味的，普普通通，吃過客惟您，但不知道原來還有出這種小
盒的冰。
心得：
整體來說，餐廳環境乾淨，座位也很寬敞，裝潢有特色，用餐感覺挺放鬆的，
套餐前菜的精緻度讓人驚豔，就算只是套餐的例湯，也不會馬馬虎虎，餐點的
部份，量很多，但是比較下飯的餐（像朋友的鐵板豬柳），飯會不夠吃，最後
的甜點，冰淇淋、咖啡凍，沒能夠擺盤後呈現，而是直接跟著包裝出來，是比
較可惜的一個部分。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 看起來好像還不錯，夏日炎炎，又多了個好去處，改天帶老母去試試看，感謝分享。 光看裝潢還真看不出是台菜餐廳
餐點擺盤也都很精緻說
看起來很不錯 事時候有空要去吃看看了 XD 對於本地人而言單價似乎貴了點 所以不列入考慮<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]