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ddwe101 發表於 2017-8-31 12:10 PM

大家都如何挑選橄欖油？

看到電視節目上有人教學用橄欖油清炒義大利麵，看了也好想來做做看！但聽說要挑選不錯的橄欖油是最重要的一步，想請問大家都怎麼選橄欖油呢?之前都是用豬油，很少用過橄欖油所以不是很了解。希望找比較大牌子不想買來路不明的，麻煩大家推薦一下啦！
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momo94cute 發表於 2017-8-31 12:43 PM

其實好的橄欖油真的能夠讓食材加分耶!
我自己買的是西班牙產地的橄欖油，我會注意是否有一些酸價認證(注意不飽和脂訪酸還有是否耐高溫)
還有外包裝是不是不透光玻璃的，深色玻璃瓶雖然易碎，但是能夠有效阻隔陽光和空氣對橄欖油的影響，所以這兩點我覺得都滿重要的，品牌的話這裡可以寫嗎??我是朋友團購時推薦所以我跟著一起買，覺得還不錯~你可以上網找一個網站好像叫搭嘴go，裡面有一款西班牙進口的橄欖油 應該就是了!
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kensi220 發表於 2017-8-31 09:54 PM

本帖最後由 kensi220 於 2017-10-16 07:54 PM 編輯

其他家的蠻無感的，最近也在找不錯的橄欖油!

kimclar223 發表於 2017-9-1 07:35 AM

本帖最後由 kimclar223 於 2017-10-18 09:23 PM 編輯

我們家都是習慣用橄欖油來煮東西，因為感覺橄欖油的品質比較好，炒出來的料理吃的比較安心

sgccb297120 發表於 2017-9-20 11:22 PM

重點是要冷壓初榨橄欖油的比較好，然後就是大牌子<br><br><br><br><br><div></div>

leslietw 發表於 2017-10-10 03:52 PM

以義大利生產國的為主

uouo16-1 發表於 2017-10-11 08:11 PM

得意的一天品牌也不錯沒有出過問題
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