查看完整版本: [家常料理]蕃茄蛋燴飯
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騎著豬的P 發表於 2017-9-7 11:25 PM

[家常料理]蕃茄蛋燴飯

【材　料】
大蕃茄 2粒
白飯 1碗
蒜頭 2粒
洋蔥 1/3粒
青蔥 1支
全蛋 2粒
【調 味 料】
雞粉 1小匙
蕃茄醬 1大匙
水 150㏄
鹽 少許
白胡椒粉 少許

【做　法】
1.大蕃茄洗淨切成小丁狀；洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭切片備用。
2.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再放入作法1的所有材料以中火爆炒均勻。
3.再加入所有的調味料ㄧ起翻炒，最後再將拌勻的全蛋液加入，這時可先關火，蛋的口感會較嫩較好吃。
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

bottle-nosed 發表於 2017-9-9 05:50 AM

感覺跟番茄炒蛋蠻像的
謝謝分享～

fatfish-1 發表於 2017-9-9 11:22 AM

番茄炒蛋飯,做起來還蠻不錯的.感謝分享

dieft 發表於 2017-9-10 05:14 PM

蕃茄蛋燴飯看起來炒棒，收錄，等下來嘗試，謝謝分享

pc1236 發表於 2017-9-10 06:30 PM

tomato fried rice should taste pretty good i will try it when have time<br><br><br><br><br><div></div>

andycyyu 發表於 2017-9-24 09:23 PM

真的好像番茄炒蛋
變成燴飯也好吃

yohoeyny 發表於 2017-9-25 11:20 AM

如果對番茄的酸味接受度比較低的時候，可以加一點糖來中和番茄的酸味。

chen.8115c 發表於 2017-10-13 09:29 PM

番茄炒飯我們全家人都喜歡吃 看食譜應該很簡單

darius0802 發表於 2017-10-13 10:31 PM

番茄需要先燙過嗎？
因為我之前煮的時候發現煮出來番茄好像蠻生的 而且酸味沒有融入蛋里

sup1943 發表於 2017-10-14 02:55 AM

好吃又簡單的料理
番茄跟雞蛋真是完美組合
酸味跟香氣
絕配<br><br><br><br><br><div></div>

s30921 發表於 2017-10-26 10:25 AM

簡單清淡又很下飯的料理，謝謝分享

dearhoney14 發表於 2017-10-26 03:32 PM

清淡又簡單的菜比較快呢
又吃得飽

水蜜桃pp09520 發表於 2017-11-3 04:10 PM

很適合吃拌飯 看著也很漂亮 做起來也很簡單

cy931013 發表於 2017-11-4 02:48 PM

回應前面有人問的，番茄最好還是煮熟啦，而且要過熱油!很重要喔
番茄的營養要靠熱油帶出

wenhui-yen 發表於 2017-11-4 11:11 PM

番茄蛋燴飯.好吃又營養.感謝分享.<br><br><br><br><br><div></div>
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