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請問哪裡買得到好吃的魚羹??
我想問一下，有肉羹，那有沒有魚羹?因為小朋友不喜歡吃魚，而且也好久沒有吃魚了。不知道有沒有魚羹?哪裡有賣?可以做哪些料理?我想要試看看。<div></div> 不知道你要的是哪種魚羹?是虱目魚羹，還是土魠魚羹?去傳統市場看看有沒有在賣?如果不喜歡吃魚的小朋友可能會喜歡魚羹吧！我也不愛吃魚，但魚羹我會想吃。 我有買過慶豐的虱目魚丸、還有鮮蔬魚羹，我想這可能是你要的，煮魚丸也有吃到魚的營養，你可以找看看慶豐食品的網站。虱目魚丸很甜，魚羹我加些蔬菜煮湯，很好料理啦！ 想到在台南有吃過好吃的浮水魚羹，原本不愛吃羹湯的我都覺得好吃，如果可以在家自己做就超棒的，因為好久沒吃好想吃唷！ 其實做羹湯不難，我這邊有食譜，給大家參考試看看。
虱目魚浮水魚羹
食譜內容
材料(4人份)
虱目魚漿200克、香菇2朵、白蘿蔔1碗、紅蘿蔔1碗、芹菜末、柴魚片適量、水1000cc、勾芡用–地瓜粉2大匙、水2大匙
調味料：鹽、胡椒、麻油適量
作法：
1. 香菇泡軟，香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔切片備用
2. 水煮開放入白蘿蔔片、紅蘿蔔片、香菇片，煮熟後先關火
3. 虱目魚漿半解凍，用筷子刮入湯中成條狀
4. 煮開後加入地瓜粉拌入水的勾芡，起鍋前加入芹菜末、柴魚片、麻油即可食用...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 多謝分享私房食譜~~請問一定要用魚漿丟下去煮才結塊的這種嗎?如果是現成魚羹可以嗎? 本帖最後由 千里瑪 於 2017-9-20 12:16 PM 編輯
虱目魚漿可以用魚羹代替，所以現成的手工魚羹直接放下去煮就可以了。
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