頁:
[1]
2
慘賠 12人取消訂位店家多問了兩句 顧客至燒肉店嗆聲
本帖最後由 y8qc2gk91 於 2017-9-17 09:47 AM 編輯一名蔡小姐為招待公司的日本客人，先前預訂了位於台北一家知名燒肉店的12個位子，當天卻因為行程臨時更改無法到店用餐，在用餐2小時前打電話向燒肉店取消訂位，卻遭到燒肉店業者懷疑是同行在搞破壞，堅持要等蔡小姐到店用餐，讓她氣得登門怒罵。業者在臉書發文聲明：「好可怕的客人喔！客人臨時取消12人的訂位，還一堆人來店裡問說為何不開心的接受她們臨時取消訂位。 問小店是不是不想再做生意了？ 這世道真的變了嗎？ 請問我應該要很害怕嗎？我們只是個賣燒肉的小店」。據了解該店家每人低消1500元，每份套餐為2000元起跳，蔡小姐預先向店家訂了12人座位，因此店家也已將食材準備好，客人於用餐前2小時才臨時取消訂位，令店家的人事及食材虧損均不堪負荷，才會堅持等到蔡小姐一行人到店用餐，不料對方竟直接帶著一群人到店裡嗆「那你們是不要做生意了，是不是？」、「你是不知道我們公司有多大是不是？」，令老闆既錯愕又無奈。該燒肉店老闆指稱，「取消訂位要也早點講，我都沒有叫你們賠償我了」若加上人事成本計算，店家虧損高達6萬元，才會不禁懷疑為同行惡整，多問了兩句，沒想到會惹怒了顧客。網友們則紛紛表示，「大公司沒想到素質那麼差」、「這些客人是頭殼是裝啥東西呀！」、「有的客人有事也不提前取消訂位，真是令人不知所措」。..............................................................................................................................................看來世道真得變了啊，以後為了自保最好還是先酌收訂金吧！
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 訂位是雙方都方便，這種默契還是不要破壞比較好。 餐飲業經營本來就是有這樣的風險~
文中也沒說到是哪一間公司? 讓人好奇~ 該店家每人低消1500元，每份套餐為2000元起跳..「取消訂位要也早點講，我都沒有叫你們賠償我了」若加上人事成本計算，店家虧損高達6萬元 個文章的數字兜不起來:就當那些客人每人消費2000元*12人=24000 若是客人高興.定每客4000元的套餐.也才48000元+4800元一成服務費=52800元.營業額越高.毛利越高.怎麼會含人事費用需要虧損6萬元? 如果店家說的數字.完全屬實.我誠心拜託 店家快快結束營業回家休養.以免賠的更多! ...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 怎麼不公開這間"大公司"呢, 讓大家見識一下{:32:}<br><br><br><br><br><div></div> 至少2小時前有取消
應該不用鬧到這樣吧
有些乾脆直接不來 電話不接
客人 話也不用說那麼難聽.. 確實做生意是不簡單，但要懂得應變也是技巧，客戶也要退ㄧ步想，這樣互相，雙方才能體會到尊重{:38:} 這麼大筆的訂位
還是要訂金比較好
保障雙方權益 六萬虧損是怎麼計算的??
三十個人份嗎
還是怎樣 我真的 搞不懂
現在還是很多人認為有錢最大，真的是頭格壞去。<br><br><br><br><br><div></div> 6萬元也太過唬爛, 食材的成本了不起是售價的一半
除非燒肉店的服務生一小時幾萬元上下, 否則是不可能虧那麼多的
以後就收訂金吧
不然真的雙方都不開心 提前2小時夠不夠很主觀,店家覺得特地準備的食材被浪費,但是取消的人覺得可以繼續賣
這種一開始認知就有落差的狀況,要達成共識蠻難的 可能真的有事所以要取消
不過造成店家損失也是事實
以後店家如果遇多人數訂位
也許先要求付訂金會較好 如果之前店家有明白告知取消要提前多久那就是消費者的錯
但如果沒有，對方有提前2小時取消不是嗎?
另外六萬虧損是有點誇張的計算吧，會不會是連帶精神損失費{:39:}<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]
2