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請問火鍋料可以拿來烤嗎?還有哪些蔬菜適合烤的?
一年一度的中秋節就快到，我們每年都會聚在一起烤烤肉。準備食材上真的是一大工程，除了肉類以外，有哪些蔬菜適合烤的?請問火鍋料也可以拿來烤嗎?<div></div> 蔬菜我很愛烤筊白筍、杏鮑菇。青椒、甜椒容易烤焦，要看火。還有玉米要烤好久，除非有人指定，不然懶得烤。
也可以準備萵苣，可以包肉一起吃(加點泡菜更讚)，這樣比較不會吃膩。
烤甜不辣大家都愛，也是火鍋料之一。 我喜歡吃烤花枝丸，最好是要退冰後再烤，外皮比較不會焦掉，再刷一點烤肉醬，超美味的。
我記得我是在愛買有買過慶豐的花枝丸，覺得比較好吃。 火鍋料要烤不是不可以，但是要退冰，至少3小時錢拿出來退冰
要不然中心溫度太低，外面烤焦了裡面還是冰的，這可不是冰心月餅
所有冷凍食材要上烤爐都是這樣的
其實能烤的東西很多，年糕就很不錯
有殼的海鮮也都很好烤
蔬菜適合烤的其實不多，比較特別的說一個，茄子
請挑圓圓胖胖的那種茄子，不是條狀的那種
整顆洗乾淨扔到烤網上，烤好的時候會變色就該翻面了，全都變色了就是好了
香菇金針菇玉米就不用說了吧
另外推薦可以準備幾張麵餅跟飯糰，每次都烤土司超無聊的
飯糰應該不用教吧，手沾水，搓點鹽，白飯稍微放涼就可以捏了
烤的時候刷一點味噌醬或者照燒醬
(味噌醬就是用味噌加水加糖，1:1:1，糖跟味噌可以上下調整，看個人口味
(照燒醬是醬油加糖，1:2到2:1都有，也是看口味調整
麵餅也很好弄，高筋麵粉200g，水100g，鹽巴少許，油10g
麵粉跟鹽巴過篩，加入油稍微拌一下，然後水"一點一點加"
失敗的幾乎都是一次把水倒進去，只要麵團揉起來水就不用加了
揉好的麵糰放鍋子裡蓋鍋蓋或保鮮膜，扔30分鐘以上(更久的話請放冰箱，不是冰庫
要用的時候拿出來，灑點麵粉在砧板上，擀麵棍(或保溫瓶)擀平，扔上去兩面稍微烤焦就行了...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 慶豐的花枝丸在哪裡有賣?之前有買過貢丸，我覺得味道不錯~~但是貢丸不能烤吧??
蔬菜我最愛的就是香菇，不用烤太久就可以吃，烤起來很香，只要刷點烤肉醬就很夠味。<br><br><br><br><br><div></div> 我家這邊的愛買是有慶豐的花枝丸跟貢丸，我也有買過慶豐的貢丸。我想貢丸也可以拿來烤吧~~只是要先退冰在烤會比較好。花枝丸就很適合拿來烤肉。通常會考一些海鮮，像是魷魚、蝦子、切好的魚肉...只是要烤比較久，要多起幾個爐子。 現在是大閘蟹的季節，秋蟹特別肥美，想要特別一點可以烤看看。烤文蛤也不錯，味道很鮮，小孩都喜歡吃。 一直吃烤肉也會很膩，通常會在旁邊煮個火鍋，弄個火烤兩吃好享受，慶豐有些火鍋料也蠻不錯的。 培根捲剝皮辣椒超讚的可以試試看 烤蘆筍也不錯 jcme提供的好特別，沒想到茄子也能烤，便宜又特別，很想試看看。烤飯糰也不錯唷~~麵餅也很特別。
千里瑪、YenLin0324說的海鮮想到就流口水，烤螃蟹很貴吧?不知道烤起來好吃嗎?
慶豐的花枝丸好像不錯，因為我也特別愛吃花枝丸，也想知道哪裡有賣?<br><br><br><br><br><div></div> 螃蟹烤起來不錯，另外還有生蠔、蛤蜊都很適合拿來烤。因為這些慢熟的海鮮，最好多準備幾個爐火。
我們家也會弄個小火鍋，也有些人不喜歡吃那麼多烤肉，所以火烤兩吃最能滿足大家。 能烤的蔬菜真的蠻少的~~筊白筍、帶殼玉米筍、青椒、香菇、杏鮑菇這些，還有人提到茄子，好像就沒有了??
最愛就是烤甜不辣~~刷烤肉醬下去超讚。 洋蔥，青椒，玉米筍(未剝)，玉米(先燙5分熟)，杏鮑菇，香菇，洋菇。
這些烤起來都很好吃。 熟了就可以吃
怕的話 就是先用水燙過 在烤
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