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(台南)船家堡食尚工藝
安平老街才不是只有延平街跟小吃而已，拋棄刻板印象、來去吃珠寶設計師的料理、走讀三街二巷的劍獅文化、荷蘭遺跡、風韻猶存的洋樓和紅磚房，回程再買個紫米麻糬、真皮吊飾，或打造專屬的銀飾，帶著滿滿的安平回憶回家。#船家堡食尚工藝 – 在安平第一樓內吃珠寶設計師的菜
青絲蚵堡實在是太誘人。（攝影／林郁姍）
船家堡菜色很有珠寶設計師的風格。（攝影／林郁姍）
船家堡的原建築建於清朝光緒年間，當時是安平第一棟樓，老闆娘蔡玲玲自小與阿公阿嬤感情甚篤，為了感念他們的疼愛，才保留下老屋；阿公以前是安平區長，擁有一艘船，蔡玲玲以此發想，將百年老屋改造成船屋。
一道又一道菜擺上桌，五顏六色的餐點很有蔡玲玲的個人風格，原來她是一名珠寶設計師，目前一樓還有在展示販售她的作品，二樓才是用餐區，船家堡的料理結合五行養生和珠寶設計的概念，像招牌五行飯和鮮魷雙脆就涵蓋青、赤、黃、白、黑等五種顏色。另一道招牌虱目魚捲搭五色蛋，靈感來源是愛吃虱目魚的阿公；青絲鮮蚵煲的蚵仔肥美鮮甜，吃過的人都讚不絕口！
才女蔡玲玲精通書法、繪畫、珠寶設計。（攝影／林郁姍）
由蔡玲玲親手繪製的店內一景。（攝影／林郁姍）
蔡玲玲除了是珠寶設計師、餐廳老闆娘，也習得一手好書法跟繪畫，牆上彩繪跟竹簡手寫菜單，皆出自於蔡玲玲的雙手，可謂一代才女。一旁還展示著從阿公留下來的古物，看起來就像個小型的歷史珍藏館。
船家堡是安平第一棟樓。（攝影／林郁姍）
蔡玲玲保留阿公、阿嬤的古物展示。（攝影／林郁姍）
如今的船家堡一位難求，大家別忘了先預約再前往，但其實經營之初乏人問津，蔡玲玲說，以前總是聽到領隊叫下車的旅客往左走，殊不知右邊也是老街、還是安平的第一棟樓呢！下次來到安平，可別錯過奇女子蔡玲玲的船家堡！
#安平老街 - 三街二巷、劍獅走讀、古蹟名勝、胭脂巷
三街二巷隨意逛逛。（攝影／林郁姍）
安平老街不只商家聚集的延平街，走完整個三街二巷，包含効忠街、延平街、中興街、胭脂巷、茉莉巷，會看到更深入的安平！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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