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賽風壺的不銹鋼濾網
之前都是使用濾布在煮咖啡，最近使用了不鏽鋼濾網，使用了數次卻無法像濾布一般在煮的過程中不讓咖啡液流到下壺，底水都會有顏色透下來，請問是火侯控制的問題還是不鏽鋼濾網的問題?
<div></div> 是火的問題，火力壓力夠，上壺的水就不會倒流
跟用甚麼濾器沒有關係
曾有朋友說他用金屬濾器煮多量的話會不好用
我沒煮過這麼多不清楚怎麼個不好用法
但我用TCA-3煮200ml的水是還沒遇過倒流的問題
只是金屬濾器用了好幾次都會有個問題是會有細粉溜到下壺去
每次喝完杯底都有殘渣
後來我又換回濾紙了 不知道大大使用不鏽鋼濾網 有沒有使用多次後 被咖啡油脂堵塞 水流不下來的現象?
剛濾網和賽風玻璃之間的縫可定比濾布的大， 如果火力不夠， 咖啡就會流下來。 濾網使用幾次需要用
瓦斯爐加水
煮濾網
將咖啡油垢
煮熟後跟著水流出
才能順利讓咖啡液流暢<br><br><br><br><br><div></div> 我下回試試加大火力看看，我火是開跟使用濾布一樣大，太大怕燙傷豆子，所以我會控制火力讓他維持不下降，但金屬過濾器一樣火力會有差異，故有此疑問。 是火的問題，火力不夠，造成水位下降，試著把火力調大，或是你得火源不是在壺的正下方，要調整角度才行 借這篇問一下，有推薦的不鏽鋼濾網嗎??
一直用濾紙感覺對環境很不友善啊.... 你是用酒精燈嗎? 建議改戶外用小火爐 單口迷你版 大小跟酒精燈一樣 但是能自由調整火力
就不會有漏下的問題
推薦HARIO F-103K 虹吸壺 不銹鋼濾網 日製的
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