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騎著豬的P 發表於 2017-11-3 10:33 PM

[家常料理]層香豆皮

【材　料】
新鮮豆皮 3片
九層塔葉絲 少許
【調 味 料】
細砂糖 1/2小匙
醬油 1/4小匙
香油 1/2小匙

【做　法】
1.新鮮豆皮洗淨，以廚房紙巾吸乾水分，放入熱油鍋中小火略煎至呈金黃色，盛出切成絲備用。
2.將作法1放入大碗中，加入所有調味料及九層塔葉絲充分拌勻即可。<div></div>

h119 發表於 2017-11-4 09:31 PM

用豆皮炒上九層塔.
相信口味一定滿特別.
試試這簡單又美味的層香豆皮.
感謝樓主分享做法.

wenhui-yen 發表於 2017-11-4 11:08 PM

做法看來非常的簡單.看起來步錯吃.感謝分享

sup1943 發表於 2017-11-5 02:35 AM

鹹甜鹹甜的味道還不錯
稍微辣 提升整個口感

wenhui-yen 發表於 2017-11-5 10:23 PM

隨手就可買到的食材.做法簡單又好做.請爽又可口.<br><br><br><br><br><div></div>

qse10808 發表於 2017-11-7 10:57 AM

感覺料理起來很容易唷
也來試做看看

evo3618 發表於 2017-11-15 03:58 PM

好特別的料理喔~九層塔炒豆皮
明天準備食材來試試看~
謝謝分享~~{:3:}

ufo456 發表於 2017-11-15 10:25 PM

九層塔絲要先燙過嗎?感覺要~~謝謝

sup1943 發表於 2017-11-16 01:26 AM

好吃順口
越吃越香欸
涼拌也很不錯

zoo70300 發表於 2017-11-16 06:01 AM

ufo456 發表於 2017-11-15 10:25 PM static/image/common/back.gif
九層塔絲要先燙過嗎?感覺要~~謝謝

九層塔絲不用川燙喔
另外如果要追求少油亨調
豆皮泡軟後部後不煎直接炒也行
水跟醬油多加一些些，醬汁變多一點
一盤可以配更多飯<br><br><br><br><br><div></div>

準一點Ladys 發表於 2017-11-16 09:28 AM

謝謝囉  這種簡單又方便的料理  很適合一個人弄來吃
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