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吃東西加辣,會不會只舀辣油的部份?
本帖最後由 小小懶懶熊 於 2018-4-2 05:00 PM 編輯不管是吃麵、火鍋/小火鍋、麵線、甜不辣…等,
店裡面幾乎都會提供辣醬讓客人依自己的喜好加辣,
舀辣醬的方式,有的人會只舀取頂部辣油的部份(可能上面會浮著一層芝麻和辣椒的籽)
有的人會從罐底連辣椒皮、籽一起舀起來加進麵裡或小碟子裡,
我自己喜歡只舀取辣油的部份,要是連同辣椒皮、籽一起舀起來,會影響到麵條的口感,我不是很喜歡,
湯麵或火鍋還沒什麼關係,乾麵就一定只加辣油的部份。
你們吃麵/火鍋或小火鍋時要加辣,會只拿辣油的部份嗎?
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 喜歡只舀取辣油,連同辣椒皮、籽一起舀起來,會影響口感! 看心情拿,只是要沾料用的就隨意,
反正沾到的大多也只是辣油,辣椒子或皮的那些是少量而已。 我喜歡辣油連同辣椒皮、籽一起舀起來,會使麵條的口感更好 ! {:31:} 好像還挺多人喜歡這樣舀的齁?
其實我平時還真不會特別去想到,但看到這主題讓我回想起...
我在一些中式餐廳用餐時,如果要加辣椒常常都會看到都是那些渣,
不大有辣油,估計就是人家都舀光光了吧XD
回歸正題,如果是我的話,我是不大介意就是了,
所以會一整湯匙這樣舀過去,反正香氣和辣度有被拉升就好,
口感啊...說來我吃東西偏向狼吞虎嚥那一型的,
某些時候我還真的不會去細細品嚐食物的口感www...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div> 要看店家有沒有把調味料補好吧....若真的只剩下渣,還是會想加一下,因為就是要吃辣啊!!! 會兩種一起加,覺得還是有辣椒籽才會比較辣,有些辣油只有香氣但都沒辣度 不會只有加辣油,連辣椒皮和籽也都會一併加進去,這樣才過癮。 吃辣當然2樣都要加 不然吃不過癮 都會加,這樣才有辣的感覺!!!<br><br><br><br><br><div></div> 咱家不太能吃辣,所以有時想吃辣一點的東西,只會滴個兩三滴辣油
辣椒仔對咱家來說太刺激了0.0 通常是花椒的部分多撈一些 又不是要吃辣油 油吃太多不好 麻一點比較好 要連料一起加比較好吃 , 味道比較好. 我是憑當天心情決定怎麼加,好吃比較重要!!! 不會只有加油一定要加辣椒子或皮這樣比較香~
不過現在已經不能吃辣了~<br><br><br><br><br><div></div>
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