查看完整版本: [家常料理] 沙茶羊肉空心菜
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annie19851212 發表於 2018-5-12 11:13 PM

[家常料理] 沙茶羊肉空心菜

材料：
1.羊肉
2.空心菜3.辣椒 沙茶醬 醬油 白糖
做法：

[*]羊肉炒約七分熟
[*]加入沙茶醬兩湯匙 醬油一湯匙 白糖辦湯匙 1.5碗水
[*]滾後 加入空心菜 辣椒
[*]翻炒後 歷掉水分 就大功告成


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Joelslash 發表於 2018-5-13 02:38 PM

通心菜很考爐火力,這碟樣好靚

joeda86 發表於 2018-5-13 07:10 PM

全家就我喜歡吃空心菜,改天來試一下.
肉應該也可換成羊肉或豬肉.

謝謝樓主的分享

sup1943 發表於 2018-5-17 03:05 AM

感覺很好吃
炒點辣椒應該不錯吃
感謝大大分享

gary001820 發表於 2018-5-17 03:58 AM

我家都是用豬肉因為怕羊肉的羶味。<br><br><br><br><br><div></div>

yohoeyny 發表於 2018-5-18 11:39 AM

現在空心菜的產季已經開始，價格不貴又好吃。感謝分享做法。

喵小妖 發表於 2018-5-18 05:20 PM

我明天就來炒~~~感覺簡單又好吃
感謝唷

fatfish-1 發表於 2018-5-20 07:14 PM

步驟簡單又容易上手，配上沙茶醬超下飯的，感謝樓主的分享。

康世美 發表於 2018-5-21 11:59 AM

很喜歡羊肉料理，尤其有吃重口味的，這道沙茶羊肉一定很美味，試著做做看，感謝大大分享

Auroralin13 發表於 2018-5-25 06:29 PM

看到沙茶先+100  {:31:} , 只是空心菜要怎麼挑才嫩?我每次都買到老老的{:54:}<br><br><br><br><br><div></div>

sam84217 發表於 2018-8-1 11:06 PM

我記得小時候我媽也常煮這道菜，好懷念那個味道

wei31421 發表於 2018-9-15 11:22 PM

這個步驟學起來！羊肉改成豬肉牛肉應該都很棒！

jojo918918 發表於 2018-9-16 12:11 AM

感覺很好吃. 改天來試一下

謝謝樓主的分享

lym007 發表於 2018-9-16 03:56 AM

這道料理時常吃,真的很不錯!推薦給大家,羊肉補身,沙茶口味香噴噴啊!{:31:}

風姿傳說 發表於 2018-9-20 06:34 PM

本帖最後由 風姿傳說 於 2018-9-20 06:36 PM 編輯

平凡的菜式
卻是經典的口味
不錯的食譜，但有些疑問?
如果加點太白粉水，或是羊肉裹點太白粉(變嫩)，應該會更加棒。
畢竟菜會比較難入味，羊肉怕會老。
稍作修改，應該也不錯吃。

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