查看完整版本: [家常料理] 麻婆豆腐
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annie19851212 發表於 2018-5-14 11:03 PM

[家常料理] 麻婆豆腐


材料:
1.板豆腐
2.辣豆瓣醬/醬油/白糖/花椒/蔥花/蒜泥
做法:

[*]下油煸蒜泥跟花椒
[*]加入2湯匙辣豆瓣醬拌炒 接著辦湯匙醬油
[*]加入半匙白糖拌炒 加入1.5碗水 放入豆腐
[*]湯汁收到快剩1.6碗 勾芡 就完成


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sup1943 發表於 2018-5-16 12:52 AM

感覺有點辣
配點飯應該很好吃
感謝分享哦

h119 發表於 2018-5-16 11:26 AM

成品照片看起來滿好吃的麻婆豆腐照片.但好像看不到料理的製作方法.

shinosakii 發表於 2018-5-19 02:00 PM

成品看起來很不錯 我覺得用來配飯很棒 花椒用來增香是很道地的做法

gikonji08 發表於 2018-5-24 01:43 AM

我家做法少了辣豆瓣醬

但是我覺得一樣好吃

雖然我也不知道這樣還能不能叫做麻婆豆腐<br><br><br><br><br><div></div>

957351 發表於 2018-5-27 09:21 AM

麻坡豆腐的辣
配上白飯的味道實在是太棒了
如果能再提升辣味的程度就更好了哈哈哈
謝謝樓主的分享

a205a 發表於 2018-5-29 08:37 PM

請問花椒爆香後會將其濾掉嗎?

Mao22 發表於 2018-5-30 02:48 AM

食材不多,做法簡單,麻婆豆腐照片看起來很下飯!
明天就去超市買豆瓣醬回家試試做,謝謝分享!

qse10808 發表於 2018-5-31 09:29 AM

感覺蠻辣的唷
直接拌白飯享用超讚的
也來自己試做看看吧
感謝分享{:46:}

康世美 發表於 2018-5-31 02:03 PM

麻婆豆腐是我家常菜中最喜歡之一的一道佳餚,尤其淋上香噴噴白飯,我真的餓了,感謝大大分享<br><br><br><br><br><div></div>

codykang8067 發表於 2018-6-3 03:42 PM

看起來很不錯的樣子,下次來試一下

catyo414197 發表於 2018-6-5 04:15 PM

天阿我超愛這道菜
看起來簡單又美味

zwl460476492 發表於 2018-6-5 08:33 PM

豆腐不先用開水加鹽煮一下嗎,這樣會更加入味

summer90970 發表於 2018-6-7 09:49 AM

材料裡面沒有絞肉可是照片出現絞肉也是很厲害

joeda86 發表於 2018-6-7 09:00 PM

最近天氣超熱,有時會吃不下飯,這道菜來的剛好吃點辣的開胃.我也喜歡花椒的香味.

謝謝樓主的分享<br><br><br><br><br><div></div>
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