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oceanair 發表於 2018-5-24 04:43 PM

快煮麵乾麵會配哪些食物

前陣子看到修杰楷代言真麵堂系列的微電影
整個對那暖男行為大開迷妹模式
去全聯又看到包裝有修杰楷!!!馬上帶回家來嘗試



因為自己一個人住本來就會準備些快煮麵
除了方便之外,也可以自己加入想加的配料
而且最近天氣太熱,不用特地出門買
加上吃湯麵會溼答答的,吃乾麵最剛好

通常我煮麵的常用搭配就是青菜跟蛋,不過剛好有金針菇就順便加進去XD



真麵堂的這款炸醬風味乾麵中有含一包醬料,等麵跟一些配料煮熟之後
再攪拌均勻就可以開動了



首先,先將水煮開之後就將麵條放下去
我很喜歡這種粗粗扁扁的麵條,口感很像在外面吃牛肉麵的家常麵



軟硬度會依照個人口感去做調整
我自己喜歡吃偏硬的口感,就不會把麵煮得太爛
個人覺得OK之後,就可以將配料加下去川燙下



青菜看起來很多但其實煮熟之後就會消下去,就沒這麼膨鬆了
烹煮方式其實很簡單,前後大概需要10-15分鐘而已,很快就完成上桌





炸醬風味配上有偏硬的粗麵條,再加上我煮的蛋是半熟
將蛋黃搓破之後,跟麵均勻攪拌在一起更滑順好吃
有蛋汁的香味加上濃厚的炸醬味
一口接一口很涮嘴
而且有加菜讓飽足感更加提升,也不用擔心營養不均衡

我覺得快煮麵的好處就是方便又省時,對一個懶人來說是超級棒的選擇
且不知道是不是因為有修杰楷暖男形象的加持,整個充滿幸福感
之前冰箱沒有菜,我會把早餐搭配用的起司配上炸醬也是意外很搭
像這種有口味的乾麵,會看口味去做搭配嗎?
還是說就無視醬料口味,直接照喜歡的來XDD

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jcme 發表於 2018-5-25 02:00 PM

其實,去市場買那種現切現做的麵條,扔在冰庫
跟你買這種麵條沒什麼差別
新鮮麵條放在冰庫放一兩個月都沒問題的,當然,要封好不然會竄味、脫水
要吃的時候煮一鍋滾水,水滾把麵條扔進去,中火
水再滾後夾起一根麵條切斷,如果中間白白粉粉就是沒熟(不是特粗的通常不會),加一點冷水再滾一次就行了
這種普通麵條沒有別的添加物,煮起來說實話也沒比較麻煩
想吃拉麵買拉麵,想吃牛肉麵買牛肉麵,喜歡寬麵也有賣,只是差了一包醬包而已
問題是一斤麵條頂多40塊,大概是外面麵館的5把麵
而你貼的那個我網路上看一下一包4入95?
價格幾乎一倍,可是肉燥超好做啊........<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

李國俊 發表於 2018-5-25 03:13 PM

這種扁平帶捲度的麵條不多,但拌醬料類好用
乾麵配半熟蛋吃起來真的很棒
有時我會拿火鍋料(EX燕餃、蛋餃)來當配菜,這樣賣相也不錯

DarcyXiao 發表於 2018-5-25 04:56 PM

麵的配菜有很多選擇說,主要看本身狀況如何
我是沒辦法自己準備,所以都找速成的
像樓上說的火鍋料外,我還會找罐頭,配起來也很不錯
我之前全聯真麵堂特價時買是76元,還滿OK的

asemia 發表於 2018-5-30 12:12 AM

乾麵會比較注重醬料
像是肉燥、炸醬或是最好帶點辣度
有時會留真麵堂塔香醬料來配
其他就是點綴,像是蔥花、荷包蛋或水煮蛋<br><br><br><br><br><div></div>

蒸煮哈啦 發表於 2018-5-30 07:11 AM

炸醬麵來搭起司還滿韓式的
我通常看心情,有時不想只用原本的醬料或湯包
會另加番茄或海鮮或貢丸來煮真麵堂的湯頭
又或是會拿沙茶醬跟香油之類的調想要的拌醬

ws6603 發表於 2018-6-3 01:31 PM

下個蛋還有高麗菜,是下班後的小確幸~

destiny3223 發表於 2018-6-3 06:09 PM

雞蛋、火腿、青菜、番茄、起司、餐肉吧

o9363534 發表於 2018-6-4 01:00 AM

雞蛋 高麗菜 金針菇 薄肉片

jeanhuei 發表於 2018-6-6 11:43 PM

青菜是一定要的。然後我會買些火鍋料放冷凍,需要時拿一需出來煮。在加顆蛋就完美了<br><br><br><br><br><div></div>

sexpistols123 發表於 2018-6-7 06:30 AM

我覺得午餐肉就很百搭,干面湯面都很好。另外番茄炒蛋和干面混著吃也很不錯,你可以試試。

1243000 發表於 2018-6-9 09:19 PM

雞蛋真是一定要的,其他的都還好

qweqsxqaz136 發表於 2018-6-13 10:55 AM

身為雞蛋愛好者
不管煮什麼麵都一定得加一顆雞蛋
不管是水煮或是一起煮花

llllll101010 發表於 2018-6-13 11:11 PM

樓主煮的看起來真好吃ㄟ 我也是必加青菜跟雞蛋 還會加火鍋肉片 最後還要撒點蔥花比較香

genius239 發表於 2018-8-2 05:07 PM

味道看起來很重,所以青菜是必備
金針菇不錯又便宜,又可以增加分量

有貢丸就加,蛋建議拿來煮清湯,配著吃麵<br><br><br><br><br><div></div>
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