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再論"喝普洱茶，一定要喝老茶嗎？"
普洱茶界流傳著一句話：“藏新茶，喝熟茶，品老茶”，按照這個規律，我們平時喝茶一定要喝老茶嗎？不一定。為什麼說要喝老茶？老茶在經過一段時間存放後，它的苦澀感、刺激性趨於平和，香氣更沉穩，湯感更厚重，平添了幾分內含與風韻，但這並不是說新茶就沒有喝的價值了。
新茶在剛剛製作完成的一兩個月內，茶葉中的水汽、燥感還沒有完全退盡，並且新生茶茶性偏涼，的確不適合品飲。但存放三至六個月之後，新茶的水汽、燥感基本退盡，香氣溶入茶湯，它的口感、滋味已經發生轉變。古樹茶的茶性也不像小樹茶那麼寒，只要不是體寒之人都可以飲用。熟茶的退燥期更長一些，要1~3年，但是一些茶企在自家的熟茶上市之前，已經在倉庫了放了一兩年，茶友買到後醒醒茶就可以喝了。
老茶雖好，但老茶的水也很深，如果不是有對茶有足夠的認知，在業內有信任的熟人，想要找到一款心儀的老茶是很難的，與其這樣，還不如在新茶期存一些高品質茶葉，一邊喝一邊存，和茶一起變老，變溫潤，變包容。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 老茶比新茶好，寒氣沒那麼重，口感也好多了，
但新茶香點。 喝的順口習慣就好~~~老茶的行情太不穩定 還是去試喝挑選自己喜歡的就好 確實,人家說普洱茶保存年限越久越有價值,所以應該是要喝老茶才能喝得出普洱茶的獨特茶感吧?不然的話,就喝一般烏龍茶就好了呀,不是嗎? 製做的工藝和保存的方法才是重點
現在很多茶都是經過受潮後再烘乾再賣
喝起來會吐血
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