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delgroo18 發表於 2018-6-12 12:07 AM

[家常料理] 金黃蝦球

[家常料理] 金黃蝦球

準備時間:   5  分鐘
烹調時間:   25  分鐘
困難度:   初級
食用人數:   4  人

材料 :
大蝦肉 / 鳳尾蝦肉 300 克 [約18隻]
咸蛋黃 [蒸熟及壓碎] 2 隻

蝦醃料 :
豉油 2 茶匙
糖 1/2 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
米酒 1/2茶匙


烹調方法:
1.   蝦肉用醃料醃10分鐘後，用油輕炸至蝦身轉紅色卷曲半熟，隔油備用。
2.   將1湯匙油略煮熱，放入咸蛋黃，一直炒至起泡，放入蝦快炒至熟。
3.   上碟，吃時伴以蛋黃醬為蘸點。

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codykang8067 發表於 2018-6-12 10:19 AM

看起來很不錯的樣子,下次來試一下

jojo918918 發表於 2018-9-16 04:58 PM

感覺很好吃. 改天來試一下

謝謝樓主的分享

ahanyang 發表於 2018-9-18 09:38 PM

蝦子就是讚
感謝分享食譜

abc5209999 發表於 2018-9-20 01:37 PM

我最愛吃蝦球，趕快筆記一下，馬上買材料來做做看！<br><br><br><br><br><div></div>

無限石花 發表於 2018-9-20 11:16 PM

女朋友說才想吃蝦球就被我逛到這!
天意哇，感謝

ton918 發表於 2018-9-23 04:22 AM

這道菜看起來食材很簡單,就是鮮蝦肉
然後搭配調味佐料後,直接油炸起鍋,
烹飪簡單又美味,既可配飯又可當零時拌嘴吃

mienety 發表於 2018-10-31 09:16 PM

感謝分享 好久沒吃蝦球了改天來做看看

felixhim1121 發表於 2018-11-1 01:42 AM

蝦球的食材簡單又不太貴
改天來做看看,感謝分享食譜
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