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你認為你是所謂的「美食家」嗎？
吃東西、品嚐味道這件事是相當主觀的，一道菜在每個人口中的感覺都有著相當程度的不同，
然而有些人本身就是比起一些人可能更會去品嚐、在乎某某料理的味道，
到了最後甚至可以去針對一道菜提出一些深入、專業的評論，這類的人這邊就將其稱呼為「美食家」。
或許是現代景氣和過往不同，不少台灣年輕人的薪水似乎都停滯在那個不怎高的數字上，
扣除掉平時的一些生活開銷並算上台灣因為各種因素因而居高不下的房價，
要現在一般的年輕人存錢買房基本上對於現代年輕人是相當困難的一件事情。
在房子這一塊甚至車子這些極高單價的動產/不動產是如此難以得手的情況下，
慾望層面就只好轉移到口腹之慾上面，也就是說既然存不到錢那至少得多吃點好料犒賞自己。
當然不是每個年輕人都這樣，但想必大家也見過不少名店排隊的情景，
現代的人不少都到各大店家吃過各種不同風味的料理，
相信其中一些人也漸漸吃出了心得，開始懂得去品嘗何謂真正的美味。
我的話，老實說因為海外物價真的太貴，外面餐點光是標價我就已經頗傻眼了，
更不用提後續還要加上消費稅（一般美國餐廳的標價多半是不含稅的）以及餐後的小費......
因此我時常自己在家開伙的情況下，那自然沒有什麼機會到處去吃什麼好料，
在台灣時基本上拿到的錢也有限，所以大概都是隨便吃點便宜的東西裹腹，
雖然東西好吃不好吃我自己內心多少還是有個標準，但美食家的部分，個人還是遠遠不及其境界。
如題，在螢幕前的你是否認為你是所謂的「美食家」？
最後這裡附上維基百科針對「美食家」一詞的定義供各位參考：
美食家或美食主義者（Epicurean, epicure）是指善於品評美食、美酒的專家，俗稱為老饕。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我是不太挑食的，就算是很多人都覺得不好吃的東西，我也覺得還不錯，
所以父母都覺得我是小孩裡最好養的一個；
反之，要是連我都覺得難吃的東西，那就真的是很難吃了 {:4:}
這讓我想到一句話，「你能為了美食而死嗎？」，我是覺得東西能吃就好，反正就如同柯市長再以前某一篇演講所說，吃下去後反正都會變成屎，所以我覺得吃啥其實沒差，反正經過胃和腸出來的東西都是一樣的，吃東西只是為了不讓自己飢餓，以及維持生命的最低需求而已。 當然沒有這方面的專業自然是不敢以美食家自居..吃到嘴裡能用口述表達出美味的功力大概跟一般普羅大眾一樣..但是對於小吃方面的好壞就比較有自信..也許是個吃貨吧..常吃自然能說出一點道理來.. 我不是
主觀感受雖然會因人而異
好吃與不好吃也很好區分
但要我仔細感受當中的配搭
再進一步去享受我就覺得太複雜了
點最貴的給我感覺很浪費耶 {:51:}<br><br><br><br><br><div></div> 吃東西真的沒有什麼叫做挑嘴的，
也可以說真的很好養，什麼都可以吃，
只要不會太難吃、味道不會太差，
基本上都會覺得不要浪費食物，會把東西吃完。
不過~老實說~真的不是那種嘴巴跟舌頭很挑的，
那種太精細的味道也分不太出來，
根本談不上什麼叫作品嚐或美食家了~
就是單純只能分辨，這個好吃、還不錯，
那個味道太重、不喜歡，
僅僅如此而已~{:37:} 3. 不是，我可以區別好吃和不好吃，但不敢說自己已到美食家的境界。
好不好吃是看個人的接受度啦！我是能區分合不合胃口，但是要我評論美食的細節我還真不行，甚麼煮到多嫩、甚麼口味相襯托提味之類我還分辨不出來啦！ 2
我分得出好吃和不好吃，還分得出用的料如何
用了比較差的料一下就吃的出來
雖然面對一些自己不愛吃的東西是不很懂啦，但是喜歡吃的東西我是有自信馬上分清楚好壞的
像是起司的年代，換了球不一樣的起司馬上就感覺得出來。另外個人偏好紅波，更老的也不是沒買過，但沒那麼好吃。不是越久遠越貴就越好吃的
吃遍了超市裡的三文魚，現在我有自信吃得出什麼木頭熏的，養的還是野生的也有很大的區別。養的會比較嫩
但是米飯我還是停留在分不清新米陳米的階段，真不好意思...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 雖然不是美食家,但是基本的味道還是分辨的出來 我只是個會覺得食物好吃跟不好吃的人而已<br><br><br><br><br><div></div> 4. ! 老實說，我真的覺得對食物的好吃不好吃是很主觀的，我覺得只要不要味道太誇張我都可以接受，真的不行我就自己再加味就好了，加辣椒…等，所以真的是有得吃就好，而且有小朋友之後，常常有機會吃小朋友的剩食，除外我自己真的是對食物抱著一種感恩的心在吃，我有時都認定自己在吃「廚餘」的境界了，哈哈哈
因此外面買的餐點，通常跟我自己煮的東西比較起來，都是美味，這就是一種平常吃得太糟，外面吃就會有一種「人人都是食神」的錯覺，哈哈哈
比起餐廳，台灣價錢低的CP值超過路邊攤，才會是我的首選呀!!!好懷念!!!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 我想應該不是，美食家的舌頭都很挑，我的很隨和，呵呵.... 3 不是，我可以區別好吃和不好吃，但不敢說自己已到美食家的境界。
好吃跟不好吃區別很大所以容易分辨，深入一點就比較難了。 我不是美食家甚至很懷疑那些所謂的美食家~
有時去吃他們所謂的幾星餐結果也覺得並不怎麼樣~
而且現在很多被美食家稱讚評好的食物很多也都是化工打造的~
所以非常懷疑他們都是拿好處來的不值得信~ 美食家!?我只能分得出 我"喜歡的"跟"我不喜歡的"<br><br><br><br><br><div></div>
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