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為什麼有人在喝普洱之後還能呼呼大睡？
什麼是“GABA”？不少人喝普洱茶之後
還能呼呼大睡。
GABA起著重要的作用。
這是一種怎樣的物質？
對人體起著怎樣的影響？
過去，普洱茶始終有一個未解之謎。
不少人飲用陳年普洱茶飲之後，依然能進入舒適的睡眠。
關於這一點，很多學者認為，是普洱茶在加工過程中（尤其是後發酵階段），影響人睡眠的主要元兇——咖啡因發生了異構化，甲基轉移，興奮神經中樞的作用下降所致。但在對普洱茶進行化學分析後發現，這一結論是不成立的。
分析表明，大多數陳年普洱茶內，不僅含有咖啡因，且指標遠遠高於綠茶與青茶。咖啡因的含量如此高，但品飲後，有時卻不影響人的正常睡眠。這又是為什麼呢？
答案就在GABA（γ–氨基丁酸gammaaminobutyricacid）上。因為GABA最基本的生理功能就是對咖啡鹼的受體產生競爭性的頡抗作用。
什麼是“GABA”？
γ-氨基丁酸（簡稱GABA），是在谷氨酸脫羧酶作用下脫羧後形成的一種天然活性成分，廣泛分佈於種植物體內。植物如：豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。
動物體內的神經組織中也含有GABA。它是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質，約30%的中樞神經突觸部位以GABA為遞質。對GABA敏感的神經元，特別集中於丘腦、下丘腦和枕葉皮層等腦結構中。主要參與腦的生理活動，具有安神、催眠等作用。對維持大腦健康有一定效果。更具有抗壓、抗心律失常、改善腎機能、抑制脂肪肝及肥胖症等保健功效。
根據研究，部分陳年普洱GABA的含量大於150mg/100g，最高的含量甚至可達265mg/100g。感官評審表明，GABA含量越高的茶，滋味越醇正回甘，苦澀味越不明顯。
當人體內GABA缺乏時，會產生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒。GABA能結合抗焦慮的腦受體並使之激活，然後與另外一些物質協同作用，阻止與焦慮相關的信息抵達腦指示中樞，可從根本上鎮靜神經，從而達到抗焦慮的效果。
GABA可抑制中樞神經系統過度興奮，對腦部具有安定作用，進而促進大腦放鬆，消除神經緊張。
所以說，是GABA將咖啡因影響人的睡眠這部分“作用”給抵消了。
現在你知道為什麼有些人能就著普洱茶香，呼呼大睡了吧？
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我是喝后會整夜睡不著，茶對我特別提神 熟茶普洱咖啡因含量低應該可以入睡，喝青餅那就要看個人體質不一定了。 這該看體質吧?!自己茶照喝想睡就睡的人'喝了還是想睡!不知道為什麼大多數茶咖啡都是喝歸喝睡歸睡
目前還是如此! 每個人體質不同，喝下去的反應當然會不一樣<br><br><br><br><br><div></div> 我不會耶，我很愛普洱~~ 我想應該是體質關係吧 我喝茶以後也沒有睡不著的情形 甚至睡更好 普爾屬於熟茶.跟東方美人一樣
應該沒有睡不著的問題 我中午喝完茶會很想午睡,睡意超過晚上.
但是晚上超過9點再喝茶就反而精神好.
要是晚上11點後才喝茶,基本上整晚都睡不著了.
其實.....喝習慣了以後就沒感覺了!!咖啡灌下去，太累還是一樣倒QQ<br><br><br><br><br><div></div> 我喝茶還是一樣好睡阿，只是怕一直起床上廁所而已，熟睡最討厭又起床的 泡茶容易保持茶葉鮮活的人,體質會跟茶葉相容,茶葉不太會刺激到影響睡眠,更可能有寧神作用,更好睡!當然不要在睡覺前,嚐試狠久沒喝過的茶種,那就容易失眠!睡前泡茶影響睡眠,依我的經驗多是半夜睡覺作好夢的時候還要起來尿尿!睡前泡茶還是不鼓勵!! 廣東省基本上每年都要消化普洱茶總產量的七成左右，有超過100萬的普洱茶收藏者。 ... 回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣醇香為世人所追捧，那麼廣東人為什麼喜歡喝普洱茶呢？ ... 還能能幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。 原來老普洱也有這個功效 從小就喝茶
好像都沒有睡不著的問題產生
可能是習慣了吧
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