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JCHART__ 發表於 2018-8-28 09:54 PM

請問都是鴨 不同在哪?

薑母鴨五六年都沒漲
北平烤鴨年年漲 已漲五成
我都快吃不起了<div></div>

包子X包子 發表於 2018-8-29 12:16 AM

真的也   薑母鴨漲幅比較少   
烤鴨真的一直漲...我也非常愛吃烤鴨  最近一兩年都比較少買..以前買最便宜的烤鴨  一之380$
現在好像500$上下  太就沒買了    不知道確定價格了

H890790001 發表於 2018-8-29 08:58 PM

鴨有分品種阿~ 紅番鴨(薑母鴨)
~~~北京烤鴨(北京鴨)(櫻桃鴨)
   烤鴨貴可能是製作費工與成本

a3181678 發表於 2018-12-24 07:35 PM

鴨子的成本真的這麼高嗎?

烤鴨論斤計價,單隻平均$500

每回冬天進補,薑母鴨的肉,總是那麼的ㄧ點點。。。

phoenix0688 發表於 2020-2-25 03:14 PM

薑母鴨價錢沒漲很多
可是每一份裡面的鴨肉卻是遇來愈少
應該也算是變相漲價吧
{:48:}<br><br><br><br><br><div></div>

hw1805 發表於 2020-2-26 12:12 PM

烤鴨附的蔥段也越來越小
每次買烤鴨吃的時候還會去超市買小黃瓜來配{:31:}

a0987784452 發表於 2020-3-14 01:51 AM

薑母鴨的肉真的是越來越少 變相漲價 難啊!

31kin 發表於 2020-3-16 12:00 PM

價格與需求會不會都有關係:北京鴨的需求鋼性大?薑母鴨不加價佔市場?

volk1979 發表於 2020-3-16 07:05 PM

南部一隻烤鴨也才300出頭,20年前大約199元吧。

這期間房租/水電/木炭/瓦斯....等營業成本都在上漲

a28286333 發表於 2020-3-21 06:38 PM

薑母鴨是番鴨

烤鴨用的通常是北京鴨(櫻桃鴨也是北京鴨的一個分支)

雖然北京鴨成本較高,不過跟番鴨的價差其實沒有想像中的大


所以覺得價差很大的話應該還是跟店家自己本身的經營方式關係比較大<br><br><br><br><br><div></div>

jouekw 發表於 2020-8-23 06:09 AM

原來鴨也分那麼細...真的長知識了

..楓葉.. 發表於 2020-8-23 10:59 PM

我都不太敢亂吃外面的鴨
我曾經看過報紙

鴨容易有重金屬 (養殖的方式)不然鴨真是個好東西{:38:}

W001~999 發表於 2020-11-26 05:03 PM

誰說薑母鴨沒有漲?
鴨肉越來越少!!!
反正我現在都自己煮薑母鴨
吃到翻了

bee2018 發表於 2021-3-19 10:50 AM

都是壓.我喜歡原味的
白斬鴨.沾豆瓣醬.好吃

有難度 發表於 2021-3-21 07:03 PM

我個人還是比較喜歡羊肉爐或者是鵝肉,鴨我還好,比較少吃<br><br><br><br><br><div></div>
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