泡麵最愛如何料理?
一般煮泡麵我都會配合泡麵本身的調性搭配食材去煮這樣可以讓泡麵的口味再加分
像最基本煮法就是加火鍋肉片、蛋、青菜
不過有時也會希望泡麵有不同的吃法
偶爾會把麵體不錯的泡麵去掉調味包,直接加點起司、年糕跟泡菜
變成濃濃部隊鍋的料理XD
而近年來很夯的酒包泡麵,像最近的味丹酒膳泡麵
我還是會保留原有的調味包及酒包
不過酒包會在呈上桌前才加進去,
這樣會使湯頭味道酒味不會這麼會被揮發掉
通常我會加一點玉米筍、杏包菇、蛋包、一些些枸杞
最後再加入金門高粱酒包很提味
比之前吃的酒香泡麵味道濃、湯頭不死鹹
入秋微涼吃點酒包泡麵很溫暖!
會把泡麵改造成不同料理方式嗎?最愛哪種?
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 泡麵體要好吃,得跟外面麵店一樣另外起一鍋水煮,煮到半熟撈起來泡冰水增加彈性,佐料包跟食材用新一鍋水煮好後再加麵進去,煮食材的過程記得得撈掉泡泡殘渣 樓上的大大太專業,我都是只加青菜,蛋。肚子餓了,怎麼煮都好吃{:31:} 光泡麵常常感覺飽足感不夠,所以煮泡麵時都會加些有的沒的食物,比如:貢丸、魚餃、三角豆腐干
簡簡單單又便宜解決一餐 , 吃得飽又滿足感 , 比吃外餐省些花費 . 感覺作為參考不錯的,謝謝分享,找個機會試試看~{:31:}
泡麵<3<br><br><br><br><br><div></div> 一定要加一堆營養的菜
最後+蛋+起司片
雖然是泡麵仍然要吃的營養~ 在煮的時候倒點牛奶,加些青菜、丸子!
最後起鍋前再打顆蛋,以上是我心中的泡麵絕配~~ 個人覺得炒泡麵比較好吃,但是處理起來很耗時 泡麵就是一次煮一大鍋,煮成泡麵鍋再加上很多種火鍋料.青菜.肉片,整個就是很罪惡 本帖最後由 pecker2018 於 2018-11-2 05:08 PM 編輯
樓上的大大們
我發現其時大家方法都雷同
有時間就煮沒時間就泡
有料就多加點
可炒可煮可泡,
就一人份的餐點泡麵很好變化
最近....我比較喜歡炒的用台式炒麵把油麵換成泡麵炒乾點..香<br><br><br><br><br><div></div> 一個泡麵不夠飽
二個泡麵多了點
所以我多數煎一只蛋加二塊午餐肉
這樣就剛剛好啦 炒泡麵比較好吃,可以加一些自己喜歡的材料 wait the most hungry time to eat. haha 炒泡麵+蛋+蔬菜+起司,在夾到熱狗麵包中,淋一些美乃滋或番茄醬,就很好吃了。
台灣泡麵跟韓國泡麵是最常吃的,也很喜歡加蛋,肉片,青菜,菇類,不過台灣泡麵不耐煮,韓國泡麵耐煮也Q彈<br><br><br><br><br><div></div>