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夜之客 發表於 2018-9-19 01:34 PM

[家常料理]黃花腰子

主料：豬腰 250g
輔料：油 適量  鹽 適量  黑木耳 適量  紅辣椒 適量  姜 適量  泡椒 適量  小蔥 適量  生抽 適量  料酒 適量  黃花菜 50g
烹制方法：
1  黃花菜泡開用刀切掉花蒂，豬腰洗淨，片去白色筋膜橫豎切成十字花。
2　准備泡好的黑木耳、紅辣椒、泡椒、姜絲、小蔥段。
3   鍋內燒開水放切好的腰花進去焯一下。
4　鍋下油放豆瓣辣醬、姜絲、泡椒炒出香味和紅油，下黑木耳和黃花菜炒一下。
5　放焯好的腰花和紅辣椒，放料酒和生抽，最后撒上小蔥段即可。
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ahanyang 發表於 2018-9-21 04:21 AM

感謝分享！！
有辣的腰子 ~

joinstar013 發表於 2018-9-27 03:19 PM

聽說男生不能太常吃這個   只能吃一點點  不過每次聞到味道還是口水直流阿

郭子賢 發表於 2020-4-5 04:41 PM

如果豬腰先用醬料醃過再下去快炒，會很好吃
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