日本人便當都吃冷的嗎
看過很多動畫or電影發現日本人不管是上班族/學生 他們到了午餐時間都直接從書包or公事包拿出便當就開始吃
他們都這樣直接吃冷的 不加熱嗎? (很不喜歡食物冷掉的味道所以好奇一問)<div></div> 只有中國人偏好熱食, 歐洲和美國人也很多吃冷的食物, 例如冷的三明治, PIZZA都是很常見的午餐。 我也很好奇這件事情~每次本看棒球他們賣的便當都是冷的不過也滿好吃得但是我還是喜歡熱便當 本帖最後由 wilson-huang 於 2018-10-8 08:37 PM 編輯
詳しくはよく分かりませんが、下記數點は可能な原因かもしれません。
１.お弁當というものは外出先での食べ物です、昔は外出先でお弁當を加熱する道具が入手困難なので、できる限り冷たいままで食べられる惣菜を使ってお弁當を作っていました。
今多數のお店（特別に老舗というお店）で販売しているお弁當は昔の作り方のままで作られるらしいんです。
２.日本人は出かける時に電車を利用する方が多いですので、溫かいお弁當は車內に食べ物の匂いが漂いやすくことで、他人に迷惑になることを防ぐため、冷たいままで食べることになりそうです。
この理由は學校でも職場でも適用されるらしいです。
３.中華料理は油が多用してるから冷めると美味しくないになってしまいますので、食べる前にお弁當を加熱するのは多いそうです。
日本のお弁當には食材や料理方法を選んで使われる油が少ないので、冷たいままで食べるのは多いそうです。
でも、今時の日本のコンビニなどで販売しているお弁當は冷蔵庫に保存されたら、お會計する時に職員は必ずお弁當を加熱する事を聞いています。
冷たいお弁當が苦手な方は必ず溫かいお弁當を食べたいなら、コンビニや電子レンジがあるのスーパーでお弁當を買えばいいと思います。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 日本人吃便當吃冷的是因為怕熱的便當太香了影響到其他人，冷的便當基本上沒有香味<br><br><br><br><br><div></div> 我記得火車好像是 因為會有味道 所以吃冷的 我也很好奇耶，早上起來做便當，中午就冷了，但大家都還是照吃，我都覺得不習慣，難怪文化不同 本帖最後由 boasu 於 2018-10-9 10:21 PM 編輯
的確是文化習慣不同，日本習慣吃冷便當，台灣習慣蒸熱吃，不過蒸過的味道就變了。 日本食物冷了之後好像也不會覺得油，中華料理冷了就覺得頗油 雖然冷 但都精緻美味 配上熱湯就是絕配了 相較於日本 反而韓國更多冷食呢<br><br><br><br><br><div></div> 美國也是沒有蒸便當的狀況
只要食材選擇處理得好
冷的其實不會難吃呀~ 我的聯想像是壽司 是冷醋飯
所以便當也以這種方式處理
也算是一種飲食習慣
不過日式火鍋 日式燒肉
不都也是熱騰騰的熱食
我倒是覺得美國 等歐洲國家比較是在吃冷食為主
日本看什麼樣的料理 用什麼處理方式 對啊，中午他們都會待早上作的便當直接吃，
不像我們都會再蒸過 在輕井澤車站吃過熱便當
其他都是冷的....
還是熱的好..{:44:}{:44:} 通常都是這樣! 便當都做好放在車站賣，不至於冷但是跟台灣習慣熱食便當文化有很大不同<br><br><br><br><br><div></div>