查看完整版本: 怎麼用奶泡棒打出綿密拉花的奶泡...
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sleep1617 發表於 2018-11-16 09:31 PM

怎麼用奶泡棒打出綿密拉花的奶泡...

小弟弟最近對於拉花很有興趣,於是買了拉花壺300cc、打奶泡的棒(前面有個圓圈)會震動的那種和溫度計,
拉了快十次左右的,每次拉的時候,不是奶泡最後才掉出來,
不然就是出來是一坨的,沒辦法拉花,
看很多網路上別人的影片來學習,但找不太到用這種奶泡棒影片...
想說是不是奶泡棒沒辦法打出綿密的奶泡,讓我拉的時候無法流暢的倒出奶泡。
可是我沒較多餘錢可以去外面學,工具也買一些經濟負擔的起的來練習。
想問看看各位大大們有沒有什麼好的學習方法給我參考,

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a92936132 發表於 2018-11-24 01:21 PM

用手打奶泡鋼杯會比較好用,打拉花奶泡"均質"很重要

sleep1617 發表於 2018-11-29 08:41 PM

a92936132 發表於 2018-11-24 01:21 PM static/image/common/back.gif
用手打奶泡鋼杯會比較好用,打拉花奶泡"均質"很重要

其實我也想過是不是我打的不均勻,但是我已經買了,想說就繼續嘗試吧。
最近打的成品就還是奶泡問題,我一直最後很難把奶泡緩緩的跟牛奶一起倒出,
都是最後奶泡一沱卡在後面,我也把杯子尾巴提高也一樣,
也很看很多影片學習,還是沒辦法拉出圖案.......<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

jsjs336 發表於 2018-12-1 08:27 PM

我自己也嘗試過.但沒有成功過.確實有點難度也很想知道那出錯

panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM

還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試<br><br><br><br><br><div></div>

sleep1617 發表於 2018-12-21 11:39 AM

panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM static/image/common/back.gif
還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦,最近有去朋友那裡用蒸氣式的,哇真的差很多,打出來的可以跟牛奶一起流出,
感覺很有成就感,哈哈哈

sleep1617 發表於 2018-12-21 11:39 AM

panglung 發表於 2018-12-11 09:13 AM static/image/common/back.gif
還是用傳統蒸氣奶泡棒吧
現在訪間有賣獨立的打奶泡系統
可以買來試試

謝謝推薦,最近有去朋友那裡用蒸氣式的,哇真的差很多,打出來的可以跟牛奶一起流出,
感覺很有成就感,哈哈哈

vinnico7015 發表於 2018-12-22 04:43 PM

蒸氣奶泡棒還是比較不錯的選擇,看看價格是否在預算內。

nedx 發表於 2018-12-27 11:24 PM

好像拉個二十下吧 要倒到拉花杯中 才好倒出來 如果泡沫不均勻還要敲一下 或用勺子把比較粗的泡泡撈掉  多是幾次就可以成功囉

qmao68 發表於 2019-1-1 02:39 PM

我總是打不均勻,上面會太厚
有看過高手把上面的刮掉再搖均勻會比較好拉
只是……我還在練習中~~~<br><br><br><br><br><div></div>
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